Stiftung Warentest 2000 Врв на ледениот брег - Архива
Нема храна обележана. Сепак, во никој случај не сите производи се ослободени од генетски инженеринг. Ова беше потврдено со истражувањето спроведено од Stiftung Warentest во пролетта 2000 година. Генетски модифициран пченка или соја се најде во повеќе од третина од прегледаните прехранбени производи.
Истрагата. Вкупно 82 прехранбени производи беа испитани од страна на Stiftung Warentest - но само оние чијашто листа на состојки вклучуваше пченка и/или соја.
Општо земено, производите што содржат преработени состојки направени од пченка или соја не беа анализирани за кои признаените докази за генетски модифицирани суровини (во моментов) не се можни. Примери се маслата од соја во маргаринот и многу преработени производи, но исто така и пченкарно масло, гликозен сируп или гроздов шеќер направен од пченкарен скроб. Адитивите направени од пченка или соја исто така не беа проблем за Stiftung Warentest. Примери се лецитин, токоферол/витамин Е, моно- и диглицериди или модифицирани скроб.
Пробните производи беа купени во февруари/март 2000 година - непосредно пред да стапат на сила две нови регулативи за обележување: Регулатива за прагната вредност (1%) за означување и обврска за обележување на адитиви во кои може да се детектираат генетски модифицирани суровини.
Резултатите
Врв на еизберг . Резултатите од Stiftung Warentest го потврдуваат она што многумина во индустријата го познаваат подолго време: Фактот дека производите со етикети не се на пазарот не значи дека генетскиот инженеринг генерално не се користи. Со други зборови: Дури и ако многу производители се обидат да набават суровини „без ГМО“ - тие не постојат, барем не во доволни количини и не во 100% чистота.
Затоа, истрагата на Stiftung Warentest не влијае на големите прехранбени компании кои ја користат својата куповна моќ да обезбедат ограничени количини на суровини со соја без ГМО и да извршат сопствена анализа за генетски инженеринг. Помалите производители, вклучително и оние на органски и здрави прехранбени производи, кои можеби им верувале на гаранциите на нивните добавувачи дека се суровини без ГМ, биле „фатени“.
Она што го објави на виделина фондацијата Warenest - како некои канцеларии за преглед на храна порано - е во најдобар случај врвот на ледениот брег. Предмет на истрагата беа само оние производи што содржат пченка и/или соја во кои воопшто може да се детектираат можни генетски модифицирани компоненти. Соја масла и маснотии, високо обработени состојки направени од пченкарен скроб воопшто не беа анализирани затоа што веќе не е можно да се утврди на крајниот производ дали се користени или не генетски модифицирани растенија.
Исто така, немаше додатоци, витамини и ензими во истражувачката програма на Stiftung Warentest.