Сто супа, едноставна супа од австриската кујна

Супа од сто

Едноставна супа во австриската кујна е sto супа направена од матеница, павлака, вода и брашно. Како состојки можете да користите и компири и моркови. Обично е зачинет со семе од ким, сол и бибер.

Кога супата се вари, супата доаѓа до застој, поради што името супа од сто. Се користеше и за појадок во сиромашни домаќинства

Палачинки од компир или скроб од компир се многу популарни како гарнир ако компирот не е вклучен во супата.

Состојки за 4 лица:
500 мл вода
2 лажици семе од ким 2 центи
250 мл матеница (кисело млеко) 30 центи
250 мл павлака (павлака) 65 центи
2 лажици брашно 5 центи
сол

потребни кујнски апарати:

Подготовка:

Во тенџере, зовријте ја водата со ким семиња и малку сол. Потоа измешајте го млекото со брашно и промешајте во врела вода.
Врие 5 минути и потоа оставете да се олади.

На крај промешајте ја павлаката и посипете со магдонос. Послужете со палачинки од компир или скроб од компир.

Цена за супа

26 центи
Нутриционистички вредности по лице: 135 kcal
5,5 g белка од јајце/протеин
7,7 гр маснотии
9,8 g употребливи јаглехидрати

---