Стресот на телевизија ве прави дебели NZZ
Гледањето телевизија ве дебелее. Ова е едногласен резултат на бројни студии од целиот свет. Дали е чудо кога алкохоличари кои јадат чипс и се премногу мрзливи и немирни за да умрат од глад и да џогираат постепено да станат дебели? Познатата студија за здравјето на медицинските сестри со 50.000 медицински сестри или здравствените работници со исто колку што потврдуваат и многу лекари: колку повеќе медицински персонал поминува пред кутијата за цигари, толку побрзо се собираат маснотии и почесто развиваат дијабетес.
Додуша, редоследот на јадења пред телевизор дома е различен отколку во ресторан. Но: Дали затоа гледачот во кино влезот јаде повеќе од гостин кој ужива во своето мени? Исто така е правилно: ако гледате телевизија, не се движите за ова време. Но, тој се движи помалку во целина?
Во студијата за медицински сестри, истражувачите забележале што многу други со тресење на главата го забележале пред нив: ако се распарчат статистички средства, телевизијата има повеќе влијание врз тежината отколку чиповите и вежбањето!
Експериментите со ученици докажуваат дека самиот телефон е причина, а не вежбање или премногу калории. Децата кои мораа да го ограничат своето време за телевизија, демонстративно ставаат помалку телесни маснотии отколку нивните соученици во споредбените часови во рок од шест месеци.
Сепак, намалената потрошувачка на телевизија не доведе до повеќе спортски активности или помала потрошувачка. Второ, слично дизајнирано истражување, кое се фокусираше само на вежбање и диета со малку маснотии, не успеа мизерно. Сите калории што им биле задржани на училиште, децата без да сфатат, ги сочинувале дома. Истото важеше и за спортот: вежбата што се бараше на училиште предизвика само поголема пасивност во слободното време.
Тогаш, што е одговорно за телевизискиот ефект? Постои малку познат, но директен ефект на кутијата цигари врз телото: Тоа значи стрес за очите, што доведува до ослободување на стрес хормонот кортизол. Секој што треба да земе кортизон како лек, по некое време ќе развие типична дебелина на трупот и трупот (Кушингов синдром). Кортизонот се претвора во кортизол во телото. Но, не само времетраењето на потрошувачката, програмата влијае и на хормоните: додека приказите на насилство го кренаа кортизолот нагоре, веселите програми понекогаш имаа спротивен ефект.
Но, овие сознанија не се вклопуваат ниту во телевизиската програма ниту во светогледот на општеството кое неразделно го гризна своето сопствено однесување во исхраната.
Удо Полмер е хемичар и автор на храна. Ивее во Геминген/Д. Удо Полмер е