Стручни лекари за дијабетес треба да размислат заситени масти! Ниско хидрати со високи маснотии

  • Блог
  • Основи
    • Вистината за јаглехидратите
    • Слабејте со LCHF
    • 9 причини зошто заситените масти се здрави
    • Кетогена диета за почетници
    • Најголемата загриженост за префрлување на ниски хидрати и како тие ќе се решат (сами по себе)!
  • литература
    • Вистинска маст
    • Предговор на Ехт Фет
  • Мој начин
    • Само продолжете со маснотиите
  • Предавања
  • Билтен
  • Семинарска недела: Планини без шеќер

лекари

во Услуга за вести преку Интернет Медспејк информира проф.д-р. Стефан Мартин им раскажа на своите колеги за сосема ново истражување на тема маснотии во исхраната. Тој опишува како во една студија која претходно се сметаше за сакросанкт, луѓето изневеруваа се додека не беа достапни посакуваните резултати. Евалуацијата на сите групи податоци покажува: растителни масти наместо животински масти го намалија холестеролот, но зголемена смртност.

Проф. Стефан Мартин е експерт за метаболизам познат надвор од границите на Германија. Тој е главен лекар за дијабетологија и директор на Западногерманскиот центар за дијабетес и здравство (WDGZ). Проф. медицински Последователно, Стефан Мартин беше признат од списанието за вести ФОКУС како врвен лекар во 2015 година.

Дали намалувањето на холестеролот е здраво, па дури и штетно? Дали стравот од маснотии беше не само залуден, туку и опасен? Како треба лекарите да одговорат на прашањата на пациентите пред новите студии? Д-р Стефан Мартин се обидува да им ја објасни пресвртната точка на своите колеги.

Целото видео може да се прегледа тука на Medscape. Но, само по регистрацијата.

Копија од видеото на Роберт Шонауер

"Драги колеги,

Во последните неколку дена имаше многу соопштенија за јавноста на тема наречена диетален холестерол. Позадината на ова е соопштение за печатот засновано на публикација во МБЈ (Британски медицински журнал) која анализира многу стар експеримент, навистина многу стара студија од 1963 година. Оваа студија, тоа беше т.н. Коронарен експеримент од Минесота - денес не можете да зборувате ниту за тоа како се спроведуваше тогаш - вие само ги рандомизиравте учесниците во домови за стари лица или психијатриски клиники без тие да знаат.

Едната група доби нормални незаситени масни киселини, а другата група заситени масни киселини. Заситените масни киселини се состојат од нормална исхрана, тоа е производи од животинско потекло. Незаситените масни киселини, храната беше збогатена со линоленска киселина, односно со маснотии од пченка, со маргарин, но и масло. Овие експерименти беа објавени и во 70-тите години на минатиот век и може да се покаже дека ако некој ги смени (замени) заситените масни киселини со незаситени масни киселини, постои јасен значителен процент на пад на холестерол. Тогаш се веруваше дека холестеролот во исхраната има големо влијание врз стапките на срцев удар.

Но, она што тогаш не го сторивте, не знаете точно зошто, веројатно затоа што податоците беа зачувани затоа што не бевте целосно задоволни од резултатите. Овие луѓе исто така се следени и резултатите сега се објавени. Од оваа оригинална група од 9 000 рандомизирани лица, беа пронајдени збирките на податоци на 2,300 лица и, во некои случаи, беа пронајдени податоците од аутопсијата, тие беа извадени од фиоките, беа анализирани. И иако нивото на холестерол падна во групата со незаситени масни киселини, имаше поголема стапка на смртност во оваа група поради приближно 22% циркулаторни заболувања. Обдукциите, исто така, не покажаа голема разлика во двете големи групи. Не беше таа теорија, колку е помал холестеролот, толку помалку срцеви удари.

Овие податоци се прилично ... . предизвикуваат сензација бидејќи никој сега не знае што точно да прави со овие податоци. Од една страна, ова е научна измама затоа што научниците го ставиле она што едноставно не го сакале и го ставиле во фиока. Податоците не се сите сами. Бидејќи имаше и една австралиска студија објавена пред две или три години, која доаѓа до слични резултати.

Од друга страна, имаме одлични резултати кога го намалуваме холестеролот со лекови, со статини или дури со Езетрол, што навистина имаме намалена стапка на кардиоваскуларни заболувања. Дали тоа оди заедно? Во моментот можете само да кажете не баш. Податоците за статинот се од рандомизирани клинички испитувања во кои сигурно можеме да веруваме. И кога станува збор за статини, можете да кажете дека никој не е многу заинтересиран, сите тие се генерики. Податоците што ги имаме од сите студии се само брилијантни.

Значи, за мене лично, продолжувам да го користам намалувањето на статинскиот холестерол во клиниката како нормално, но препораката да им кажам на пациентите да ја сменат исхраната, да кажат дека треба да ги заменат заситените масни киселини со незаситени, треба да направиме голема Направете прашалници потоа.

Се разбира, исто така, се дискутира дали тоа може да се должи на пченкарно масло, линоленската киселина е штетна, исто така во комбинација со пушење. Но, немаме други податоци. Значи, маргаринот секако не е она што треба да им го препорачаме на нашите пациенти. Лично, почнав да им кажувам на пациентите, не обрнувајте внимание на нивните масти и ако јадете животински масти и успеете да ги замените со добри масти, тогаш во преден план е маслиновото масло. Бидејќи имаме голема студија за ова, ПРОДОБРАТА студија, од Шпанија. Маслиновото масло сигурно може да се земе безбедно. Маслото од канола веројатно ќе биде и такво нешто. Со тоа, ако ги заменам заситените масти со овие масла, правам нешто добро. Но, ако ги заменам заситените масни киселини со нешто друго, на пример, со јаглехидрати, тогаш сигурно не му користам добро на пациентот. Значи, многу размислување, особено во пракса, далеку од оваа препорака, „оставете ги животинските масти“, а не кажувајте ништо за тоа. Бидејќи научната состојба не е толку јасна како што отсекогаш сме чуле и можеби сме зборувале во минатото.