Студена кујна за топлите денови Лилипут; Салон
Кога температурите растат, желбата да се застане покрај врелиот шпорет обично се намалува. Но, на децата им треба топол оброк секој ден - или можат да сторат без него? Откриваме што препорачуваат нутриционистите - и нашите омилени рецепти што треба да ги испробаме.
Конечно, конечно топол летен ден. Децата рипнат околу игралиштето кај езерото за капење - тоа е сабота и за моето семејство ден без временски притисок. Но, околу 12.30 часот, многу од другите родители добиваат бурните тешкотии. Се бараат кофи, децата се повикуваат на лулашката, влажните потомства се бурно избришани. „Но, мамо, сега е толку убаво“, негодува мало девојче со руси пигтили. „Можеме да се вратиме подоцна, сега треба прво да готвам“, одговара мајката. Чист стрес поради топол оброк? Дали навистина мора да биде? Многу родители се сигурни - да, топлиот оброк во денот е задолжителен. Јас, пак, во ранецот имам јаболка, мини салама и салата од тестенини. Дали сум лоша мајка затоа што едноставно не им нудам на потомството топла храна денес?
Класик на ладна кујна: пикник (в) Тинксток
Топлите оброци се всушност важни
Всушност, важно е децата да научат правилни навики во исхраната. Секогаш ладна храна, само брза вреќа чипс и чоколадо? Тоа секако би било еднострана, нездрава диета.
Топлата храна обезбедува разновидно и богато со хранливи материи мени, децата не само што претпочитаат зеленчук кога се готват, многу витамини исто така се развиваат подобро. „Снабдувањето со енергија од топлите оброци е често поголемо отколку од ладните. Во основа, препораката важи дека децата и возрасните треба да имаат топол оброк секој ден “, вели нутриционистот Марен Кругер од службата за информации за помош (www.was-wir-essen.de). Всушност, многу важни јадења треба и не можат да се јадат неварени, вклучително и важна храна како риба, месо, карфиол, брокула, грав, компир, тестенини и ориз.
Вечера за пареа е исто така дозволена
Температурата само на еден оброк не е одлучувачка, сепак, пред сè, составот. Ладните оброци како вечера и појадок обично се состојат од леб или мусли. Студените млечни производи, исто така, обично се додаток.
Топлиот оброк, од друга страна, е обично главниот оброк со зеленчук, пулсира и јаглехидрати. Може да се јаде и навечер, што е сосема нормално во многу земји. Често интересна алтернатива за семејствата, што може да осигури дека родителите и децата можат да седнат заедно на семејната трпеза. Важно: два топли оброка се премногу добри - и топла храна треба да биде на маса два часа пред спиење, во спротивно ќе биде претешка во стомакот.
Ладните оброци исто така можат да бидат здрави и избалансирани
Цветна кутија Бенто (Фото: Бенто-манија)
Па така, ставајте го на шпорет секој ден, дури и ако термометарот покажува топли температури? Ирис Шурман-Мок од центарот за потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија објаснува дека тоа не е потребно: „Рамнотежата на хранливите материи не мора да се балансира секој ден, туку во текот на една недела.“ Така, топлите оброци може повремено да се заменат со ладна храна. Ова често одговара на вашиот сопствен апетит во текот на летото, бидејќи не е без причина многу малку луѓе сакаат да јадат срдечна храна при топло време.
Кога се составени правилно, ладните оброци исто така можат да бидат здрави. Бидејќи, секако, шарената салата од тестенини е многу поздрава од вреќата помфрит од ресторанот за брза храна.
Како за класична корпа за излети?
Течностите и витамините се особено важни при топли температури. Суровата храна е идеална, бидејќи тука витамини и минерали се особено добро понудени. Дињата е секако идеална и поради високата содржина на вода.
Содржината на „класична корпа за излети“ всушност се препорачува. Неколку отворени сендвичи, варени јајца, пржени пилешки нозе, ќофтиња, парчиња сирење, компир салата и многу разнобоен зеленчук со билка кварк.
Сепак, не мора секогаш да спакувате многу за патување со деца. Ладна тестенина салата или дел од пудинг од ориз со овошје често се популарни на еднодневно патување. Како за виткани палачинки, лесно намачкани со сос од јаболка?
Ние откриваме два омилени рецепти овде
Брзи полжави за пица:
Слатки ролни за пица во рерна (Слика: Thinkstock)
1/8 млака вода
100гр шунка или салама
3 лажици крем фрајше
6 лажици доматна паста
Измешајте свеж квасец со 3 лажици вода. Потоа измешајте го брашното, маслиновото масло, солта и квасецот во тесто. Оставете го тестото да се крене на топло место околу 40 минути. Измешајте крем фрајше и паста од домати. Потоа развлечете го тестото и измијте со крем фрајше домат. На барање, сол и бибер и зачини за пица. Цврсто завиткајте се во ролна, а потоа исечете парчиња дебели околу 1 см. Се шират парчињата на плех обложен со хартија за печење, се четка со јајце, а потоа се посипува со шунка или коцки салама и сирење. Печете во загреана рерна на 200 ° околу 15 до 20 минути.
Крекери за сирење –Рецепт на бенто-манија
Крекери со фета (Фото: со благодарност од Бенто-манија)
1 лажичка сушен босилек
Ако сакате, семиња како сусам, афион и сл., Само по вкус
Измешајте ги состојките во цврсто тесто, додадете малку млеко со рака или во процесор за храна ако тестото не се држи заедно.
Тестото развлечете го дебело околу половина сантиметар во правоаголник. Исечете мали плоштади со машина за пециво или нож. Ставете ги крекерите на плех обложен со пергамент и пробијте ги малите дупки со вилушка.
Печете во загреана рерна на 180 ° C околу 14 минути, во зависност од големината на крекерите до златножолто. По ладењето, чувајте ги во херметички конзерви.
Можете да најдете повеќе одлични рецепти за одземање и специјални идеи за вкусно сервирање на:
И сега сме iousубопитни: кои ладни јадења ги претпочитаат читателите на салоните за лилипут? Кој има одличен рецепт? Или нешто топло генерално се јаде?