Студија EASD2017 - Заменувањето на шеќерот со вештачки засладувачи во безалкохолни пијалоци не се намалува

Потрошувачката на вештачки засладувачи, која најчесто се наоѓа во диетални пијалоци, влијае на апсорпцијата на глукозата, гликемискиот одговор и дејството на глукагонот во цревата. Ефектот на голема потрошувачка на такви засладувачи е предиспозиција за развој на дијабетес тип 2. Студијата беше спроведена врз мал број здрави волонтери и презентирана на годишниот состанок на Европската асоцијација за дијабетес (EASD).

шеќерот

„Двонеделна диета со вештачки засладувачи го намали нивото на апсорпција на глукоза, гликемиски одговор и го ослабна дејството на цревниот глукагон. Ова демонстрира дека вештачките засладувачи ја ограничуваат количината на глукоза во крајните делови на цревата, намалувајќи ја изложеноста на дисталните клетки кои ослободуваат глукагон “, рече тој. Д-р Ричард Јанг од Универзитетот во Аделаида, Австралија и водач на студијата.

Податоците од студијата го покажаа тоа Заменувањето на шеќерот со некалорични вештачки засладувачи (НАС) во безалкохолни пијалоци не го намалува ризикот од дијабетес тип 2. Покрај тоа, ризикот е ист како кај шеќерот, дури и по прилагодување на внесот на енергија и маснотии.

Двојно слепата, рандомизирана студија беше извршена врз две групи здрави волонтери:

  • На првата група (17 волонтери) им беа дадени капсули базирани на НАС (сукралоза или ацесулфам К, најчесто се наоѓаат во диетални пијалоци), што е еквивалентно на 1,2-1,5 литри диетален пијалок дневно, за двајца недели;
  • Втората група (16 волонтери) доби плацебо капсули.

Идејата за оваа студија произлезе од ефектот што го покажаа безалкохолните пијалоци што содржат шеќер во појавата на дијабетес тип 2 и иницијативата на производствените компании да го заменат шеќерот со вештачки засладувачи.

„Врската помеѓу безалкохолните пијалоци засладени со шеќер и дијабетисот тип 2 доведе до промена на политиките, вклучително и дополнителни давачки за овие пијалоци, со надеж дека нивното купување ќе се намали“, рече тој. Д-р Јанг.

До откривањето на д-р Јанг и неговиот тим, немаше податоци за влијанието на овие засладувачи врз здравјето.