Студија Ефектите од медитеранската исхрана врз мозокот
Постарите луѓе на медитеранска диета имаат поголема веројатност да ја одржат младоста на својот мозок со одржување на неговиот волумен и покрај природниот пад на трендот на стареење, покажува новата студија објавена во списанието за неврологија овој месец. "изменето од Американската академија за неврологија, информира Science Daily.
Научниците собрале информации за навиките во исхраната на 967 луѓе во Шкотска на кои не им била дијагностицирана деменција. Од нив, 562, на возраст од околу 73 години, биле подложени на тест за магнетна резонанца (МРИ) со кој им бил скениран мозокот. Измерен е вкупниот волумен на овој орган, како и оној на сивата материја и дебелината на кортексот - надворешната обвивка на мозокот. Од оваа група, 401 лице се врати на анализа на МНР три години подоцна, на возраст од околу 76 години. Беа направени истите мерења кои потоа беа споредувани со тоа како овие луѓе ги следат принципите на медитеранската исхрана.
Медитеранската диета вклучува преовладувачка потрошувачка на овошје, зеленчук, маслиново масло, житарици и житни култури како пченица и ориз, умерени количини риба, млечни производи и вино и ограничен дел од црвено месо и пилешко.
Научниците забележале дека учесниците кои не биле многу верни на оваа диета имале поголем ризик да изгубат вкупна маса на мозокот во текот на трите години на студии во споредба со оние кои совесно го следат овој вид диета. Разликите во исхраната објаснија 0,5% од промената на вкупниот волумен, рече цитираниот извор.
„Како што старееме, мозокот се намалува и губиме нервни клетки, што може да влијае на учењето и помнењето“, вели авторката на истражувањето Мишел Лучијано од Универзитетот во Единбург во Шкотска. „Оваа студија докажува дека медитеранската диета има позитивно влијание врз здравјето на мозокот“, рече Лучијано во трудот цитиран од Агерпрес.
Истражувачите забележуваат дека студијата не открила никаква врска помеѓу волуменот на сивата материја или дебелината на церебралниот кортекс и медитеранската исхрана. Исто така, научниците не идентификувале промени во мозокот предизвикани од потрошувачката на риба и други видови месо, што е во спротивност со претходните студии. Мишел Лучијано истакна дека во претходните истражувања, мерењата направени на мозокот биле земени предвид само во одредено време, додека нејзината студија ги следела темите подолг период. „Во нашето истражување, навиките за јадење беа земени предвид пред да се измери волуменот на мозокот, што укажува на тоа дека диетата може да обезбеди долгорочна заштита на мозокот“, вели Лучијано, кој рече дека се потребни повеќе истражувања за потврди ги овие резултати.