Лук; Лексикон за лековити растенија; списание за аптеки
Лукот се смета за многу здрав поради неговите специјални состојки. Иако имаат малку непријатен мирис, тие имаат потенцијално васкуларно заштитно дејство
Лук (Allium sativum)
Лукот зачинува бројни јадења, се смета за доста здрав и дури се вели дека ги истера вампирите. Легендата вели дека секој што бил надвор и некаде во најоддалечените делови на Трансилванија никогаш не излегол од дома без лук. Дали силниот мирис на сијалицата го спречува крвожедниот гроф Дракула. Градителите на египетските пирамиди, исто така, наводно се заколнале во лук, но за да не се разболат. Од тогаш, растението слично на кромид е познато како зачин и лек, особено во медитеранскиот регион. За време на римската антика, клубенот исто така дошол во Германија преку Алпите. Во средниот век, исцелителите користеле лук против чума и други инфекции.
Како изгледа лукот и каде се наоѓа медицинското растение?
Лукот (Allium sativum) е голо растение кое може да порасне и до 70 сантиметри. Во земјата има главен кромид, кој се состои од неколку секундарни кромид - чешниња лук. Овие се затворени во кожата. Исправената дршка има линеарни, зашилени лисја до средината. Црвено-белите цвеќиња се распоредени во чадор и носат бројни светилки. Лукот припаѓа на семејството на празот (Alliaceae) и цвеќиња од јуни до август. Потекнува од Централна Азија, но сега се одгледува ширум светот.
Кои растителни делови и состојки се користат?
Ефективните состојки се наоѓаат во чешнињата лук. Пред сè, супстанцијата алиин - амино киселина што содржи сулфур - и нејзините производи за распаѓање играат улога. Свежиот кромид содржи 0,35-1,15 проценти алиин. Секој што ќе исецка лук, активира хемиска реакција на прстите: Алиинот се претвора во супстанца алицин со помош на ензимот алииназа, што предизвикува типичен мирис на лук. Алицинот е многу нестабилен и брзо се претвора во други соединенија на сулфур, на пример, таа и винилдитиинот.
Што прават состојките? На што помага лукот?
Експертите припишуваат разни ефекти на промовирање на здравјето на состојката алицин и неговите производи за распаѓање. Во лабораториски тестови, научниците откриле дека лукот го инхибира растот на бактерии и габи и е дури и малку антивирусен.
Покрај тоа, клубенот - барем во експерименти - има инхибиторен ефект врз коагулацијата на крвта. Ова потенцијално може да ги заштити крвните садови од негативни влијанија. Студиите исто така сугерираат дека луѓето кои редовно јадат лук имаат помала веројатност да добијат кардиоваскуларни болести. Ако не ви се допаѓа вкусот на клубенот, можете да користите таблети и дражеи од аптека. Сепак, однапред разјаснете со лекарот дали ваквите препарати се препорачуваат во вашиот случај.
Патем, нема чудесни лекови за малку непријатниот мирис на лук. Бидејќи луѓето ги дишат сулфурните материи преку белите дробови и кожата. Домашни лекови како чаша млеко или гуми за џвакање со нане треба барем привремено да го омекнат „знамето“.
Важни упатства:
Некои луѓе не можат да толерираат големи количини лук. Тие добиваат болка во стомакот или се чувствуваат болни.
Секој што треба да зема агенси за разредување на крв не треба да користи дражеи од лук во високи дози без претходно да разговарате за ова со докторот. Бидејќи под одредени околности, лековитата фабрика го зголемува анти-згрутчувачкиот ефект на лековите.
Совет: Прашајте ја вашата аптека за совет за дозирање и употреба.