СТУДИЈА Шеќерот е поопасен од солта во однос на ризикот од кардиоваскуларни болести
Шеќерот е многу поопасен од солта во однос на ризикот од кардиоваскуларни болести, покажува студија на американски истражувачи, кои тврдат дека неговото високо ниво во крвта влијае на област на мозокот што предизвикува зголемување на срцевиот ритам и крвниот притисок.
СТУДИЈА: Шеќерот е поопасен од солта во однос на кардиоваскуларниот ризик (слика: Shutterstock)
Според dailymail.co.uk, истражувачите во Newујорк и Канзас тврдат за вистинитоста на наодите од студијата заснована на друга неодамнешна студија со учество на 8.670 возрасни Французи, која не открила никаква врска помеѓу потрошувачката на сол и високиот крвен притисок.
Експертите долго време препорачуваат дека популацијата троши помалку сол, намалувајќи го нивниот дневен внес на максимум една лажичка, предупредувајќи дека тоа го зголемува ризикот од мозочен удар за 25% и дека ќе биде одговорна за три милиони смртни случаи годишно ширум светот.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Пронаоѓачот на вакцината Ковид-19 знае кога животот ќе се врати во нормала. „Јас сум многу сигурен“
КОМЕНТАР Лелија Мунтеану: Како Романија ќе управува со вакцината Пфајзер, кога медицинскиот систем не може да ја одржи нормалната температура?
КОРОНАВИРУС на 16 ноември. Ситуацијата по окрузи. Скоро 1000 случаи во главниот град. 18 окрузи со над 100 случаи на КОВИД-19. Комплетен список
Јон Кристоиу: Државата е одговорна за пожарот/Трагедијата Неам никој нема да ја реши на изборен план
Но, истражувачите предводени од ејмс ДиНиколантонио објавија статија во американскиот журнал за кардиологија во која се тврди дека „шеќерот, а не солта, може да биде вистински предизвикувачки фактор на хипертензија. Ова е поткрепено со анализа на податоците од неколку големи студии. што сугерира дека шеќерот има многу посилна врска со хипертензија од натриумот (трпезариската сол е натриум хлорид, не). Охрабрувањето на населението да го намали шеќерот, а не солта, може да биде подобра нутриционистичка стратегија за контрола на крвниот притисок “.
Американски експерти веруваат дека високото ниво на шеќер во крвта влијае на областа на мозокот наречена хипоталамус, што доведува до зголемување на пулсот и крвниот притисок. Истражувачите исто така велат дека телото произведува повеќе инсулин поради шеќер, хормон кој исто така може да доведе до зголемување на отчукувањата на срцето.
ДиНиколантонио, истражувач за кардиоваскуларни болести во Институтот за срце на Сент Лук Мид Америка во Канзас Сити, исто така е во спротивност со мислењата на експертите кои велат дека намалувањето на потрошувачката на сол ќе доведе до намалување на инциденцата на дебелина и срцеви заболувања.
"Ние го тврдиме спротивното. Намалувањето на внесувањето сол може да резултира во зголемен внес на преработена храна со висока содржина на шеќер, зголемувајќи го ризикот од дијабетес, дебелина и кардиоваскуларни болести", вели ДиНиколантонио.
Причините за оваа обратна пропорционална корелација се комплицирани, но истражувачите веруваат дека ниското ниво на сол во исхраната доведува до зголемување на концентрацијата на одредени масти во крвта.
Д-р Асим Малхотра, кардиолог и научен директор на Акција за шеќер, владина организација што ги истражува ефектите на шеќерот врз здравјето, вели дека се потценети високите здравствени ризици од потрошувачката на шеќер. „Знаеме дека шеќерот не содржи никакви хранливи состојки и имаме се повеќе докази дека тој е независен фактор на ризик за многу болести“, вели тој.
Од друга страна, професорот Греам Мек Грегор, експерт за кардиоваскуларна медицина на Кралицата Мери, универзитет во Лондон, вели дека доказите кои го обвинуваат шеќерот, а не солта за покачување на крвниот притисок „се неверојатно слаби“, тврдејќи дека децениското истражување покажа силна врска помеѓу потрошувачката на сол и хипертензијата.
Британската агенција за дебелина препорачува, според објавата објавена во јуни, жените да консумираат најмногу шест лажички шеќер, а мажите седум до осум лажички дневно.
Сепак, статистичките податоци од Велика Британија покажуваат дека возрасно лице троши во просек 15 лажички шеќер поради големите количини што ги има во овошните сокови, мусли, јогуртите, сендвичите и полу-готовата храна.