Студија на WWF Германците фрлаат 313 килограми храна - секоја секунда - ФОКУС онлајн
Според студија на WWF во Германија, 18 милиони тони храна завршува во ѓубре секоја година - третина од тековната потрошувачка на храна во цела Германија. Германците живеат во фрлачко општество: фрламе 313 килограми храна за јадење - секоја секунда.
Во Германија, според студијата на WWF, повеќе од 18 милиони тони храна завршува во ѓубре секоја година. Тоа одговара на скоро третина од сегашната потрошувачка на храна на Германците, како што објави во четвртокот во Берлин организацијата за зачувување на природата. Конвертирани во земјоделска област, повеќе од 2,6 милиони хектари се одгледуваат „за тон“ и бесплатно се испуштаат скоро 48 милиони тони стакленички гасови.
Ние фрламе 313 килограми храна за јадење секоја секунда
„Во моментот како да ги претворавме Мекленбург-Западна Померанија и Сар во огромна нива и едноставно да ја фрламе собраната жетва“, рече членот на одборот на WWF, Кристоф Хајнрих. Во просек, 313 килограми храна за јадење завршуваа во канта во Германија секоја секунда, додека скоро милијарда луѓе ширум светот гладуваа. „Покрај тоа, оваа огромна планина храна непотребно ги подгрева климатските промени“, критикуваше Хајнрих.
Според WWF, десет од 18 милиони тони храна не треба да се губат. Тие би можеле да се избегнат преку поодржливи маркетинг стратегии, променети навики на потрошувачите и подобрено управување по синџирот на вредности. Загубите се особено големи со скоро два милиони тони производи од житни култури, особено леб и печива и овошје и зеленчук со по 1,5 милиони тони. Според WWF, повеќе од милион тони компир и млечни производи завршуваат во ѓубре секоја година.
Крајниот потрошувач фрла 40 проценти во корпа за отпадоци
Според студијата, повеќе од половина од отпадот од храна, околу 60 проценти, може да се најде во синџирот на вредност од производителот до големи потрошувачи како што се рестораните и трпезариите на компаниите. Крајниот потрошувач фрла скоро 40 проценти во корпа за отпадоци.
Организацијата побара „план за акција против отпад од храна“ од федералната влада со јасни цели, одговорности и соодветно финансирање. Мора да стане обврзувачка цел да се намали отпадот за половина во следните години. „Одговорното Министерство за земјоделство повеќе не мора да ги зема предвид само потрошувачите, туку сите актери во прехранбениот сектор кога станува збор за зауздување на отпадот од храна“, побара Хајнрих. Само со големи потрошувачи, годишно може да се избегнат пет милиони тони отпад.