Студија тестенини ѓ; не слушај; Прекумерна тежина - Хамбургер Абендблат

Поцили. Тестенините не дебелеат - ова е скратениот резултат на студијата што сега ја објавија италијанските научници од Невролошкиот институт Неврологико Медитеранео (IRCCS) во списанието „Исхрана и дијабетес“. Тие ги испитаа ефектите од потрошувачката на тестенини врз индексот на телесна маса, обемот на половината и односот на половината на колкот во две големи компаративни студии со над 23.000 испитаници.

слушај

Како дел од медитеранската диета - малку месо и многу зеленчук - тестенините немаат негативно влијание врз ниту еден од овие фактори, според научниците. Напротив: оние што јаделе тестенини испитани за студиите би имале дури и помал ризик од дебелина. Во Италија, тестенините вклучуваат само јуфки направени од гриз од тврда пченица - во Германија, јуфките често содржат и јајце.

Потрошувачката на тестенини со висока содржина на јаглени хидрати се намалила во последниве години, според истражувачите. Навиките во исхраната ќе се променеа: Неколку јаглени хидрати и, наместо тоа, јадење многу протеини ќе преовладеаа како концепт против дебелината. Сè уште не е разјаснето дали овој пристап навистина ги носи надежите за придобивки. Ефектите како заштита од хронични болести се докажани за медитеранската диета. Со нивната студија, сега може да се покажат и позитивните ефекти врз телесната тежина.