Студија за чили со здрава исхрана Долг живот преку многу зачинета храна - ФОКУС онлајн
Топлината е здрава: капсаициноидите содржани во чили пиперките имаат антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. Меѓународни истражувачи сега испитале како зачинетата храна влијае на очекуваното траење на животот.
Истражувачите ги зедоа своите податоци од Кина Кадоури Биобанк, кохортна студија со околу 500 000 учесници од десет различни области на Кина.
Околу 31 процент рекле дека јаделе зачинета шест до седум пати неделно, додека околу 57 проценти не биле толку омилени на зачинета храна. Тие служеле зачинети јадења помалку од еднаш неделно.
Останатите дванаесет проценти останаа во средина и јадеа зачинето помеѓу еден и пет пати неделно. До 2013 година, добри 20 000 од Кинезите кои учествуваа починаа.
14 проценти помал ризик од смрт
Резултатот од студијата објавена во „Британскиот медицински журнал“: Во споредба со оние кои јаделе зачинето помалку од еднаш неделно, пријателите на зачинот имале 14% помал ризик од смрт.
Меѓутоа, ако конзумиравте алкохол покрај чили, ризикот од смрт не беше толку намален. Покрај тоа, остри јадачи починале поретко од рак, коронарна срцева болест и респираторни заболувања.
Потребни се дополнителни студии
Иако научниците пронајдоа значајна асоцијација, авторите предупредуваат. Бидејќи тие само набудуваа, беше рано да се заклучи дека животниот век и зачинетата храна се каузално поврзани. Бидејќи фактори како што се фитнесот и потрошувачката на чај исто така може да играат улога. Е бидат потребни повеќе студии.
Студијата е финансирана од фондацијата за природни науки на Кина, кинеското Министерство за наука, Велкомст доверба во Велика Британија и добротворната фондација „Кадури“.