Зачинета тофу супа од кокос

тофу

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 30 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 410
  • КХ: 12 гр
  • Е: 21 гр
  • П: 30 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 400 гр тофу
  • 400 мл кокосово млеко
  • 250 гр брокула
  • 100 гр грашок од снег, свеж
  • 1 свежа црвена пиперка
  • 1 shallot
  • 1 пиперка (чили) сурова
  • 2 чешниња лук
  • 1 лажичка тајландска паста за кари црвена
  • 1 лажичка куркума во прав
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер
  • 1 лажица масло маслиново масло

подготовка

  1. Исечете ја тофу на коцки од 1 см исечете тенки прстени • Измијте го снежниот грашок и исушете го • Излупете лук и кромид и исечете ситно.
  2. Загрејте го маслото во тенџере и испржете ги shallot со тофу во него. • Додадете лук, чили пипер и паста за кари. Накратко соте со тофу нежно крчкајте • Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
  3. Наполнете во 4 средни чинии и сервирајте.

Посакуваме добар апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција