Студија за исхрана Се повеќе Германци немаат време за здрава исхрана

Се повеќе Германци немаат време за здрава исхрана

17 јануари 2011 година, во 11:43 часот | dpa, tze, dpa

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Дали нашата култура на храна е надвор од чекор? Појадок, ручек, вечера - овој редослед на фиксни оброци веќе не се вклопува во дневната рутина за многу Германци. Луѓето јадат кога има време. Особено бурното темпо на секојдневниот живот ги тера младите и професионалците да се одречат од редовната исхрана и спонтано да купуваат калорични закуски. Тоа е еден од централните резултати на студијата за исхрана „Вака јаде Германија“ од компанијата за храна Нестле.

Повеќе за исхраната

Тенок покрај стресот: седум совети за оние што јадат стрес
Целосно, но не и дебело: 15-те најдобри супресанти на апетит
Тест на Интернет: Јади здраво?
Каков тип на пауза за ручек сте?
Слабеење: Она што слабите жени го прават поинаку
здравата исхрана: Јадењето пред екранот дебелее
Приказ: Вака ви станува денот: личен хороскоп

„Храната е огледало на општеството“

„Храната е огледало на општеството“, вели Ренате Качер од Институтот за демоскопија во Аленсбах, кој во име на прехранбената компанија праша повеќе од 4.000 луѓе за навиките во исхраната и купувањето. Заедно со други истражувања, студијата се базира на информации од околу 10.000 луѓе.

Нема време за редовни оброци

Едно од главните откритија на студијата: скоро половина од луѓето со неправилна дневна рутина се жалат дека немаат време да јадат онака како што навистина сакаат. Ова е особено точно за професионалци кои работат 50 часа или повеќе неделно, работници во смени и хонорарни преведувачи. На крајот на краиштата, 28 проценти од работната популација велат дека тука доаѓаат само за време на викендите. Во секојдневниот живот, многумина не јадат во одредено време или кога се чувствуваат гладни, но кога наоѓаат време.

Брза храна: примамлива погодност

Оние кои имаат неправилна дневна рутина имаат тенденција да ги заменат главните оброци со закуски. Покрај тоа, се зголемува и бројот на опции за јадење надвор од домот, на пример во пекари и закуски барови. Особено во возрасната група од 14 до 29 години, надпросечен број на луѓе велат дека јадат премногу слатка и брза храна. Квивер укажува на изобилството на дневна понуда: „Општество кое има таков избор мора да научи да јаде разумно и да се дисциплинира себеси“.

Постои јаз меѓу аспирацијата и реалноста

Студијата покажува дека кога станува збор за исхраната, постојат јасни разлики помеѓу потребното и она што е во реалноста: 69 проценти од сите Германци сега велат дека добрата исхрана игра голема или многу голема улога за нив. Времето заедно за јадење, разновидноста и свежината се одлучувачки. Но, само 35 проценти би сакале повеќе време да готват.

Благосостојбата на децата и животните е важна - но не смее да чини повеќе

Веќе неколку години, потрошувачите се повеќе се соочуваат со изрази како што се одржливост или општествена одговорност. Но, на многумина не им е јасно што се подразбира под ова. Исто така, постои јаз меѓу вредностите и подготвеноста за плаќање. Две третини од испитаниците сметаат дека е важно храната да се произведува без детски труд и скоро исто толку го ценат благосостојбата на животните. Но, само една третина од нив се подготвени да платат повисоки цени за тоа.

Мало намалување на органската храна

Ова се вклопува во фактот дека органскиот удел стагнира според студијата на Нестле. Во споредба со првото истражување од 2009 година, според студијата, групата на свесни купувачи на органски производи се намали за три поени до 16 проценти. Потрошувачите очекуваат добри производи пред се од стоки од регионот, за кои 37 проценти велат дека ги користат редовно, а 44 проценти повремено. Она што вреди да се знае кога се гледаат овие резултати е дека истражувањето е завршено пред сегашниот скандал со храна околу диоксинот во јајцата и месото. Како резултат на скандалот, побарувачката за органска храна неодамна повторно се зголеми.

Како приходот и образованието влијаат на исхраната

Навиките во исхраната на децата - а со тоа и нивното здравје и полнота во зрелоста - значително се обликуваат во домот. Во истражувањето, 66 проценти од родителите изјавиле дека му даваат големо значење на здравиот начин на живот. Сепак, исхраната е силно поврзана со приходите и образованието. Студијата открива дека има натпросечен број на „неумерени“ и „бестрашни“ јадечи во социјално послаби групи, односно видови храна кои не се помалку загрижени за здравата исхрана.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.