Студија за ниски калории во купената комплементарна храна Лилипут; Салон
Британски истражувачи проучувале каши и закуски за бебиња. Тие ја тестирале енергетската содржина во споредба со мајчиното млеко. Резултатите покажаа дека комплементарната храна немаше често посакуван ефект да им обезбеди на бебињата повеќе енергија отколку мајчиното млеко.
Бебињата растат брзо. За ова им треба одредена количина калории. Затоа, родителите честопати исто така ја хранат кашата со претпоставка дека ја покрива потребата за растечка енергија подобро од мајчиното млеко. Британски истражувачи анализирале 462 готова каша и дошле до сосема поинаков заклучок.
За нивната студија, научниците на Ада Гарсија внимателно разгледаа готови каши за бебиња, храна за прсти и каши кои се мешаат со млеко или вода. Тие ги споредија информациите за хранливите материи и енергијата на етикетата на производите од производителите Cow & Gate, Heinz, Boots, Hipp Organic, Ella’s Kitchen и Organix.
Храна за бебиња често содржи премалку калории
Според објавувањето на студијата во списанието „Archives of Disease in Childhood“, кашата во теглата не содржи повеќе калории отколку мајчиното или следното млеко. Ниската калорична содржина главно се должи на директивата на ЕУ која дозволува само мали количини маснотии во храната за бебиња.
Покрај малата содржина на маснотии, истражувачите откриле дека тестираната храна за бебиња е многу слатка. Особено сувите закуски како што се двопек и бисквити имаат поголема содржина на енергија, но и поголем процент на шеќер. Генерално, научниците класифицираа две третини од готовите производи како слатки.
Во однос на содржината на железо, готовите производи, исто така, не се снајдоа добро во просек. Просечната содржина на железо е поголема од онаа на мајчиното млеко, но сепак е под содржината на железо во следното млеко. „Релативно малата содржина на железо и протеини во готовите каши, кои според етикетата содржат месо, сугерира дека во нив нема многу“, истакнаа истражувачите.
Врз основа на нивните резултати, истражувачите се изјаснија за започнување на дополнително хранење на возраст од шест месеци и по можност воведување на семејна храна веднаш, како што е вообичаено според британските рецепти.
Сепак, оваа препорака не е лесно пренослива за германските семејства, вели Истражувачкиот институт за исхрана на децата (FKE), кој ги поставува научните стандарди за исхрана на децата во Германија. Рецепти како пире од компири со сирење и путер, кои беа користени како алтернативна домашна храна во британското истражување, ретко се среќаваат во Германија.
За домашна храна за бебиња во Германија, FKE препорачува енергетска содржина од околу 90 килокалории на 100 грама. Малку пониската содржина на енергија во тегли може да се компензира со лажичка масло од репка. Со цел да ги поддржи родителите во изборот на храна за бебиња, FKE наведе околу 1200 комерцијални комплементарни прехранбени производи со нутриционистички информации и препораки за нивна сопствена подготовка во онлајн база на податоци.