Студијата покажува дека Германците не знаат доволно за Ерн; извршување
Фото: Shutterstock/Studio Minerva
Што завршува во количката? Очигледно, многу Германци немаат компетентност да разликуваат здрава и нездрава храна.
Која храна е здрава, а која не? Очигледно, многу Германци не можат да направат разлика. Ова е резултат на новата студија на Сојузната асоцијација АОК.
Да разликувате здрава од нездрава храна, да ја готвите сами, да планирате оброци, да имате здрава храна на залиха, да изберете вистински закуски - се чини дека голем број германски граѓани имаат потешкотии со ова. Тоа доаѓа од новата студија на Сојузната асоцијација АОК Нутриционистички компетенции во Германија се појавија.
Студијата покажува: Недостаток на нутриционистички вештини во Германија
Околу 2.000 луѓе на возраст меѓу 18 и 69 години беа испрашувани на различни теми од областа на исхраната, како дел од студијата на Федералното здружение на АОК. Со резултат повеќе од половина од Германците немаат доволно хранливи способности. Вкупно 53,7% немаат знаење за храна и исхрана. Особено, треба да биде тешко да се прави разлика помеѓу здрава и нездрава храна.
Нутриционистичка писменост: разлики во полот, возраста и степенот на образование
Студијата на АОК покажува дека постојат јасни разлики во нутриционистичките вештини меѓу половите. Додека околу 53% од жените имаат доволно нутриционистички вештини, тоа треба да биде само околу 38% од мажите.
Возраста, исто така, се чини дека е клучен фактор во нутриционистичката писменост. Особено на младите им недостасува нутриционистичко знаење. Доволната компетентност кај луѓето помеѓу 18 и 24 години беше само 37 проценти. "Само секој трет млад возрасен човек знае како работи здравата исхрана. Тоа е алармантно", нагласува Мартин Лич, претседател на Сојузната асоцијација на АОК, како што е наведено во соопштението за печатот на АОК.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Нивото на образование исто така ја прави разликата: Додека околу 56 проценти од луѓето со завршено средно училиште имаат доволно нутриционистички вештини, истражувањето покажа дека само околу 37 проценти од луѓето со средно образование имаат вештини.
Со нутри-резултат и едукативни мерки за повеќе нутриционистички вештини
Резултатите исто така ја алармираат федералната министерка за храна iaулија Кликнер, за која е важна едукацијата за исхрана уште од најрана возраст, како и воведувањето на нутри-рејтинг. Литч исто така нагласува во соопштението за јавност за студијата: „Крајно време беше во Германија да се воведе семафорот за храна, т.н. Нутри-резултат.“ Но, тој исто така додава: „Сепак, не помага ако на прехранбената индустрија is е дозволено да става етикетирање на хранливи материи на своите производи додека расположението го носи тоа. Тука ни треба обврска“.
Според Федералното здружение на АОК, проблем е и високата содржина на шеќер во храната, токму затоа што се користат се повеќе и повеќе готови јадења, од кои повеќето содржат додаден шеќер. „Обврзувачки цели за намалување на индустријата и, покрај тоа, забрана за пласман на храна со висока содржина на шеќер“ треба да помогне, како што се залага д-р Каи Колпаџик, раководител на студии и раководител на одделот за превенција при Федералното здружение на АОК.
Заклучок: секој мора да започне со себе
Фактот дека повеќе од половина од Германците имаат недостаток на нутриционистички вештини е навистина значителен и бара и политички и социјални мерки.
На крајот на краиштата, хранливата компетентност започнува со секој од нас и од тука може да влијае на семејствата и животната средина. Следните совети за поздрава диета можат да помогнат во подобрувањето на сопствените нутриционистички способности:
- Обрни внимание на тоа што завршува во вашата кошничка: Луѓето често ја користат истата храна одново и одново. Затоа е клучно изборот да не вклучува само готови производи, туку пред се многу свежа, малку преработена и храна богата со хранливи материи.
- Прочитајте го списокот со состојки: Колку е подолго и колку повеќе состојки содржи, толку повеќе храната е преработена. Понатаму на списокот, шеќер, укажува на висока содржина на шеќер.
- Дали готвите сами почесто: Само кога ќе готвите сами, ќе знаете што има во вашата храна.
- Внимавајте на набавките: Колку повеќе чипс, закуски, слатки и готови производи имате дома, толку повеќе сте примамливи да грицкате на нив. Бидете сигурни дека имате доволно здрава храна на залиха, како што се зеленчук, овошје, ореви, мешунки, сорти житарки од цели зрна или природни сорти млечни производи како природен јогурт.
Дозволете си да бидете инспирирани да готвите ваша храна: на нашите страници на теми Секојдневна храна и Брзи рецепти .