Суфле кварк со ниски хидрати со сос од боровинки - деликатеси со ниски хидрати

од Мелани 14 јануари 2018 година, 12:13 часот 1,8к Прегледи

боровинки

-->> За 2 порции

Суфле:

  • 2 јајца
  • 40 гр ксилитол *
  • 100 гр крем кварк
  • 1 лажица масло сок од лимон
  • 1/2 лажиче гуар гума за џвакање *
  • 1 лажичка брашно од бадем *
  • 1 нотка сол

Сос:

  • 150гр замрзнати боровинки
  • 40 гр ксилитол *
  • 1 лажиче (израмнета) гумарна гума *

--> Загрејте ја рерната на 180 ° горна/долна топлина и подмачкајте две калапи отпорни на рерна.

--> Одделете ги јајцата. Победете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат.

Победете ги жолчките со ксилитолот додека не се запени, а потоа промешајте ги кваркот, сокот од лимон, гума гума и бадемово брашно. Потоа преклопете ги белките. Истурете ја смесата во калапите. Ставете ги овие во сад за печење и пополнете го дното со малку вода.

Сега ставете ја во рерна околу 15-20 минути додека суфлеите не поруменат.

Во меѓувреме, ставете ги боровинките и ксилитолот во тенџере и загрејте ги. Врие на средна топлина околу 5 минути, а потоа додадете гуар за џвакање. Оставете да зоврие додека сосот не се згусне.

Послужете со суфлеите. Добар апетит!

Нутриционистички вредности по порција (на 2 #)

Јаглехидрати: 8гр
Маснотии: 11гр
Протеин: 14гр
Калории: 293 kcal