Sug18-admin, автор на Satt und Glücklich - Страна 74 од 123
Сладок летен хамбургер или сладолед од кикирики со сланина: Аис Вилхелм се отвори на Ленбачплац. Тимот во моментов работи на варијации со алкохол.
Многу, многу многу места имаат плескавица на понуда. Но, салонот за сладолед не беше меѓу нив. До сега: Еис Вилхелм на Ленбачплац го има „Фризбургер“, на пример со сладолед од ванила и џем, ролатите се две крофни. Накратко наздравена во специјално железо од вафли, плескавицата однадвор е топла, а одвнатре е ладна и кремаста. Слаткиот летен израсток на трендот на плескавици.
Но, ова е само една од многуте варијации што ги откри тимот на малата продавница за сладолед со цел малку поинаку да им пристапи на кул топките. Како добар пијалок. И нивниот пристап е очигледен, ако погледнете кој стои зад продавницата: Лукас Мотејзик од Зефир Бар со неговите колеги Александар Рекнагел и Максимилијан Градл од Херцог, ресторан и бар. Никлас Петчко се грижи за гостите во продавницата.
„Дури и да одите во паб, шницелот е украсен со магдонос и парче лимон плови во Пепси“, вели Лукас Мотејзик. Само лажичка сладолед, таа доаѓа во безброј варијации, но секогаш многу гола за гостинот. Не тука.
информации
адреса
Мраз Вилхелм
Ленбачплац 7, 80333 Минхен
Време на отварање
Понеделник до сабота од 11.30 до 19 часот.
Контакт
кујна
Јаболковиот шербет носи капа направено од рендан морков, сладоледот од фстаци се рафинира со флуер де сел и вистински ф'стаци. Сладоледот од кикирики доаѓа со сланина и сос од карамела, сладолед од банана со печен сусам; чоколадниот сладолед е придружен со прашина од малина тонка и замрзната малина.
Појадувајте со целото семејство
Шетачите не се дозволени во Ла Софија во дер Ау, но има игралиште за најмалите. Но, не само родителите можат да се релаксираат и да уживаат во својот појадок во ресторанот.
Со 1,50 евра, топката не е преценета според минхенските стандарди. Сладоледот не се прави во малата гранка, тој доаѓа од фабрика во околината што не користи никакви додатоци. Сладоледот од фстаци може да биде позелен на други места и сладоледот од манго, но ова му користи на вкусот.
Терасата кај Ленбахплац е сè уште во фаза на одобрување. Во меѓувреме, гостите, кои не треба да одат директно во канцеларијата, едноставно седнуваат со својот сладолед на камените блокови покрај патот и лижат на прекрасната фонтана Вителсбахер.
Сега некој може да се запраша дали сладоледот во таков тим нема и неколку варијанти со алкохол за благи летни ноќи. И, секако, тогаш излегува дека Еис Вилхелм веќе работи напорно за да понуди прекрасни џин и тонични варијанти со соодветн шербет. Да се одземе, се разбира, Аис Вилхелм нема да стане кафеана. Ако сакате да уживате во коктел на терасата, сепак треба да се најдете во блискиот Херцог. Сепак, тој таму не добива „Фризбургер“.
информации
адреса
Мраз Вилхелм
Ленбачплац 7, 80333 Минхен
Време на отварање
Понеделник до сабота од 11.30 до 19 часот.
Контакт
кујна
Можеби ќе ве интересира
Сон во розова боја
Прославете, презентирајте и вмрежете се со талент
Овие сонди се составени како добри пијалоци
Домаќините се прилично „лојални на правилата“
Овде јадете „фенинггуад“
Каде одите ако стомакот ви 'ржи по скокот? Во Landgasthof Altwirt zu Großhartpenning не само што убаво седите, кујната вреди и за парите.
Секогаш и тогаш ве истера од градот. Оберленд не е далеку, и ако не заглавите во сообраќаен метеж со вашиот автомобил и Оберлендбан или С-Бан не ве вознемируваат, можете да бидете во Холцкирхен за половина час до три четвртини од час, на пример. Ако времето, стариот Оберзике, игра заедно, има многу можности во областа за убави планинарења или прошетки. Езера, планински погледи - сè е таму. И каде да јадам Советот дојде од еден локален жител: „Пробајте го Алтвирт во Грохартпеннинг“, е препораката. „Седи таму.
Па, затоа што убаво седењето не е лошо во принцип и бакшишот од Холцкирхен ја пофали кујната, ништо не застана на патот за посета на Ландгастоф Алтвирт. И навистина: ако добиете место на терасата во сончево време, ќе бидете наградени со многу убав поглед над широки ливади со планини во позадина. Ако врне, сепак вреди да се посети. Големата ресторанска област е дете на своето време: во 2003 година домаќинот Ханс Вогл ги отвори хотелот и гостилницата. И тогаш, полесните тонови и делумно или целосно плочките со подови беа многу во мода.
Салонот во соседството е удобно опремен, со облоги од дрво, Херготсвинкл и Волпертингер на wallидот и голем шпорет со плочки во средината на собата; од редовната маса звучи пријатно горно-баварско. Како некој да ја ангажирал како локален актер особено за туристите во Оберленд, за време на посетата присуствувале и ентузијасти на традиционална носија, секако во традиционална носија на Мисбах. Тоа ги радува жителите на градот, кои обично гледаат фантастични фолклорни облеки за време на Октоберфест, особено.
информации
адреса
Ландгастоф Алтвирт
Tölzer Strasse 135, 83607 Holzkirchen
Време на отварање
Секојдневно од 11.30 до 14 часот, од 18 до 22 часот, недела и државни празници до 21.30 часот.
Контакт
кујна
Историскиот изглед на собата се должи на традицијата. Гостите беа забавувани на истата локација пред повеќе од 200 години, но првобитниот гостилница мораше да отстапи место за нова зграда.
Појадок како во виенска кафе-кафе
Секој ден има малку викенд овде: Ако сакате разновиден појадок, Котидиано е место за вас - дури и со мали деца.
Но, без оглед на амбиентот во кој вечерате, храната во Алтвирт не само што ги убедува оние кои се гладни за пешачење. На пример, салатата од аспарагус: Таа беше облечена со благ облекување шери и беше послужена со варено јајце и прашка шунка (12,50 евра). Аспарагус може да добиете во Алтвирт: Петте стапчиња со парма и прашка шунка, кои се појавија на масата за 18 евра како главно јадење, беа совршено сварени, сосот од холандзе имаше пријатна арома од бујон, само шунката беше еден од вкусовите Тестер премногу дебел.
Тука нема готвење без loveубов
Крвниот колбас, кој се служеше на парчиња ротквица, беше срдечен и нежен, давајќи му суптилна пикантност и свежина (8,80). Хип-стек беше розов и нежен (22,50), булентафелспиц (15,50), служеше со свеж рен, путер компир и спанаќ, а кромидот печен за 19,50 евра (чиј сос не толку многу сол) исто така беше воодушевување ќе требаше). Образот на волот (15,80) буквално се стопи на јазикот, како и филето од јаглен (17,80).
О, да, бидејќи зимата се врати за време на една од посетите, имаше и супа, имено супа од геврек со стопен кромид и супа од шпафла од црн дроб (по 4,20), на чија супа лебдеа неколку дебели очи - јасен доказ за квалитетот. Препораките за отворено вино покажаа дека не мора секогаш да плаќате многу за солиден квалитет во ресторан. Освежителниот Грун Велтлинер од Херман Мозер од Кремстал и кадифениот Лагреин од Мури Гриес во Болзано чинеа по 6,90 евра, а гостите нема да погрешат со овој избор. И за десерт имаше Кајзершмарман (7,80), кој не беше премногу брашнест по вкус, како што често се случува, но вкуси навистина како јајца; јаболковиот компот кој се служи со него имал вкус на јаболка, а не само на шеќер. Треба секогаш да биде така, мислите, но не секогаш се ставате пред вас на тој начин.
Пријатен заклучок: Алтвирт е баварски ресторан што нè убедуваше за време на нашите посети со баварска кујна како што треба. Овде не се најавува висока кујна, а потоа се служи кантина. Напротив: Се очекува сè да биде приземно и на ниво што јасно се издвојува од без fromубеното готвење на некоја земја и гостилниците за екскурзии. Пфенинггуад, совршено го нарекува Баварците. Убав детал: гостите со слаб вид имаат на располагање разни очила за читање за да не пропуштат ништо од менито. Затоа што тоа всушност би било срамота.
информации
адреса
Ландгастоф Алтвирт
Tölzer Strasse 135, 83607 Holzkirchen
Време на отварање
Секојдневно од 11.30 до 14 часот, од 18 до 22 часот, недела и државни празници до 21.30 часот.
Контакт
кујна
Можеби ќе ве интересира
Одеднаш принцеза
Прославете, презентирајте и вмрежете се со талент
Овде јадете „фенинггуад“
Француска класика што ги воодушевува гурманите
Место за утро до вечер
На прв поглед, некој може да ги погреши Farmer & Lou во Хајдхаузен за кафуле за појадок. Но, операторите имаат повеќе планови - но само во текот на неделата.
„Погледнете, сè уште можете да го прочитате старото име“, вели придружничката. Над влезната врата на Брајзахер Страсе во Хаидхаузен, се вели, измиено и во Фрактур, нешто за духовите и виното. „Некогаш беше самопослуга“, вели постариот господин, кој пие кафе пред куќата и може да слушне. Од минатиот понеделник, Farmer & Lou се наоѓаат на местото каде последен пат беше Кафе Кафико.
Една жена излегува од овој бар со капучино во рака и седнува покрај мажот без многу врева. Двајцата веднаш започнуваат разговор: за нивниот француски мастиф, кој го постави покрај неа во приколка за велосипеди. Тој се смее на оваа глетка - и се чини дека е запознаен со многу други гости и сопствениците на ресторанот. Оваа епизода одлично ја оцртува атмосферата во Фармер и Лу: Тоа е убав месен оброк.
Што има таму и што чини?
информации
адреса
Кафе Фармер & Лу
Breisacher Strasse 6, 81667 Минхен
Време на отварање
Понеделник од 8 до 18 часот, вторник до петок од 8 до 23 часот.
Контакт
кујна
Надвор Farmer & Lou има девет бистри маси, од кои имате прекрасен поглед на старите згради Хајдхаузер во тивката улица. Внатре, каде што има помалку простор за гости, има и што да се види: плочките на шипката изгледаат ретро со нивните украси и пастелни бои - но ако погледнете внимателно, може да видите дека мотивите се помодерни. Постои ниша на прозорецот кон малата кујна. Саксии со билки го блокираат лицето на готвачот.
Уметност во Камерл
Фрида не е за стилски луѓе во сцената во униформа на брендот. Бар во Максворштат има разновидни пива, вкусни хамбургери и изложби што се менуваат во поранешна просторија за пушење.
Откако го погледна менито, ресторанот првично изгледа како кафуле за појадок: класичен кроасан, тост за шунка и изматено јајце од речиси две страни (започнува од околу 3,50 евра). Само еден пасус е резервиран за јадењата за ручек: „Шпагети Болоњезе“ и „Карбонара“ се околу (по 8,90 евра). Но, тогаш доаѓа Луиза Бракер (37) и со задоволство ја става таблата со дневната понуда пред масата.
Го занемаривме фактот дека денес има и вегански кари (8,50 евра) или салата со карамелизирано козјо сирење (11,90 евра). Ги земаме и двете. И, мислам дека и двете се многу добри. Но, не и директно ниски цени - што не ни беше важно кога нарачавме пченично пиво (Поланер, 3,90 евра) и 0,1 литар домашно вино (3 евра), седнавме со пијалоците и разговаравме за метежот на улицата беа.
Брекер потоа одеднаш стави парче чизкејк од пултот на масата, како изговор дека овој пат не подготвила ориз за кари и затоа послужила компири како прилог. Немаше да најдеме дека е потребно, но ова добро парче чизкејк го изедовме веднаш. До пред околу една година, Луиза Брекер помагаше во водењето на пабот „Preysinggarten“, кој е оддалечен неколку метри. Заедно со нејзиното момче Ноел Латам (39), таа сега ја искористи шансата да изгради нешто ново во поранешното кафико.
Латам е од Ирска, а неговиот дедо го доби прекарот „Земјоделец“. Името на новиот ресторан е составено од овој и прекарот на Луиза. И, тоа навистина треба да биде локално: тие купуваат само сирење и колбаси во продавници со регионален асортиман во Хајдхаузен, вели Латам. Во мај тие сè уште се испробуваат и затоа се поретко отворени, од јуни „Фармер & Лу“ ќе бидат и вечера во јадење. Но, тие донесоа и фундаментална одлука: Farmer & Lou ќе бидат затворени за време на викендите. Операторите сакаат да имаат време за своите деца.
Кој оди таму?
Сè уште не знаеме, бидејќи местото е толку младо, но го претпоставуваме соседството: надвор покрај нас седеше веќе споменатиот постар човек кој очигледно ги познаваше двата минувачи. Од другата страна се двајцата пријатели на кои не им пречеше да запалат цигара и кои и онака имаа поважни работи за разговор.
Колку време носиш со себе?
Бидејќи местото не е многу големо, или треба да бидете таму рано или да направите резервација. Бистри-масите надвор беа зафатени на ручек во текот на еден ден. Очигледно дека никој не се плаши: Кога тргнавме, постариот човек го нарача своето второ кафе.