Лош Ерн; лед; му штети на здравјето на децата ширум светот
На светско ниво, здравјето на 200 милиони девојчиња и момчиња на возраст под пет години - тоа е едно од три деца на таа возраст - е изложено на ризик од лоша и несоодветна исхрана. Алармантен е бројот на погодените во „Извештајот за состојбата на децата во светот“, предупреди Фондот за деца на ООН УНИЦЕФ по повод Светскиот ден на храната во среда.
Извештајот ги документирал сите форми на неухранетост кај децата во 21 век и анализирал три оптоварувања: неухранетост, скриен глад поради недостаток на хранливи материи и прекумерна тежина кај деца под пет години. 149 милиони деца на возраст под пет години се недоволно развиени поради неухранетост (англиски: „овенат“), т.е. премногу мали за нивната возраст. 50 милиони мали деца се потхранети („потрошени“), т.е. премногу слаби во споредба со нивната големина. За возврат, 40 милиони деца под пет години се со прекумерна тежина или дебели поради лошите навики во исхраната. Секое второ дете - 340 милиони девојчиња и момчиња - страдаат од дефицит поради недостаток на витамини и хранливи материи како витамин А и железо.
На скоро две третини од малите деца на возраст од шест месеци до две години не им се дава соодветна храна за поддршка на нивниот физички и ментален развој. Затоа постои ризик нивниот мозок да не се развива добро и дека подоцна ќе имаат потешкотии во учењето, предупреди УНИЦЕФ. Имунолошкиот систем на децата е ослабен, што го зголемува ризикот од заразни болести, кои во многу случаи дури и доведуваат до смрт.
„И покрај сите технолошки, културни и социјални достигнувања во последните децении, ние го изгубивме од вид еден основен факт: кога децата се хранат слабо, тие имаат лош живот“, рече извршната директорка на УНИЦЕФ, Хенриета Форе. "Милиони деца јадат нездраво затоа што едноставно немаат друг избор. Начинот на кој го разбираме и се бориме против неухранетоста мора да се промени. Не станува збор само за деца што имаат доволно да јадат; тоа е повеќе за дека имаат вистинска работа за јадење “.
Неисхранетоста започнува уште во повој. Само околу 42 проценти од сите деца под шест месеци се исклучиво доени, а се поголем број бебиња се хранат со млеко во прав. Во земјите со среден приход како Бразил, Кина и Турција, продажбата на млеко во прав за бебиња се зголеми за 72 проценти во периодот од 2008 до 2013 година. Според УНИЦЕФ, причината е „несоодветен маркетинг“ и слаби програми за промовирање на доењето.
Дури и ако децата почнат да јадат цврста храна на возраст од шест месеци, на многу од нив им се дава погрешна комплементарна храна. На глобален просек, скоро 45 проценти од децата меѓу шест месеци и две години не добиваат овошје или зеленчук за јадење. Скоро 60 проценти не јадат јајца, млечни производи, риба или месо.
Но, во подоцнежниот живот изобилство на нездрава и индустриски преработена храна, како што се брза храна и засладени пијалоци, може да се добијат во градовите, а исто така и во оддалечените села, УНИЦЕФ не беше задоволен од ваквиот развој на настаните. Во земјите со ниски и средни примања, 42 проценти од тинејџерите веќе консумираат безалкохолен пијалок зашеќерен најмалку еднаш дневно, а 46 проценти јадат брза храна најмалку еднаш неделно. Во индустријализираните земји, овој процент дури се искачи на 62 за пијалоци и 49 проценти за брза храна.
Така, прекумерната тежина и дебелината кај децата и адолесцентите исто така се зголемија ширум светот. Помеѓу 2000 и 2016 година, процентот на деца со прекумерна тежина на возраст од пет до 19 години е скоро двојно зголемен. Во споредба со 1975 година, денес десет пати повеќе девојчиња и дванаесет пати повеќе момчиња имаат прекумерна тежина.
Децата и младите во најсиромашните и најнеповолни заедници се особено погодени од неухранетост и неухранетост. Во посиромашните домаќинства, само едно петто дете од шест месеци до две години јаде разновидна храна што им е потребна за здрав раст. Дури и во богатите земји како Велика Британија, процентот на деца со прекумерна тежина во најсиромашните региони е повеќе од двојно поголем во однос на најбогатите региони.
Извештајот на УНИЦЕФ, исто така, покажува дека природните катастрофи поврзани со климата можат да резултираат во сериозни кризи со храна. Сушите се одговорни за 80 проценти од штетите и загубите во земјоделството. Ова има драматично влијание врз тоа каква храна им е достапна на децата, како и врз квалитетот и цените на таа храна.
„Го губиме тлото во борбата за здрава исхрана“, рече извршниот директор на УНИЦЕФ Фор. „Ова не е битка што можеме да ја добиеме сами. Владите, приватниот сектор и граѓанското општество мора да имаат приоритет на исхраната на децата и да работат заедно за да ги решат основните причини за нездравата исхрана во сите нејзини форми“.