Сукралозата може да ги влоши симптомите на луѓето со Кронова болест Медлајф
Вештачкиот засладувач сукралоза, познат како Спленда, го влошува воспалението на цревата кај пациенти со Хронова болест, според лабораторискиот експеримент спроведен од истражувачи на Медицинскиот факултет на Универзитетот „Кејс Вестерн Резерв“. Наместо тоа, сукралозата нема ефект врз здрави субјекти, информира casemed.case.edu.
Симптоми на Кронова болест
Кронова болест е инфламаторно заболување на цревата на дигестивниот тракт што предизвикува болка во стомакот, тешка дијареја, крвави столици, губење на тежината и замор. Околу 10-15% од пациентите со оваа болест велат дека засладувачите на храна може да ги влошат специфичните симптоми на болеста.
Дејството на сукралоза врз здравјето на цревата
Новата студија, објавена неодамна во списанието „Воспалителни болести на дебелото црево“, потенцира зголемување на бројот на протеобактерии во цревата кај лабораториските глувци со Кронова болест, на кои им била дадена вода засладена со Спленда.
Покрај тоа, вештачкиот засладувач сукралоза создал интестинална пренатрупаност со E. coli и зголемена пенетрација на бактериите во цревните wallsидови.
Истражувачите исто така откриле дека голтањето на вештачкиот засладувач Спленда доведува до зголемување на активноста на ензимот наречен миелопероксидаза кај лица со цревна болест, но не и кај здрави субјекти. Овој ензим, кој се наоѓа во белите крвни клетки, е ефикасен во уништувањето на микроорганизмите.
Централната идеја, изнесена од истражувачите, е дека зголеменото присуство на бактеријата E. coli ја интензивира активноста на миелопероксидазата во цревата, како резултат на обидот на имунитетот да се бори против напаѓачите.
Така, потрошувачката на сукралоза може да го зголеми производството на миолопероксидаза кај луѓето склони кон про-воспалителни состојби, како што се оние кои страдаат од Кронова болест или оние кои страдаат од други воспалителни болести на цревата. Како резултат на овој процес, воспалението и последиците од овој засладувач може да ги влошат симптомите специфични за болеста.
„Нашите откритија сугерираат дека пациентите со Кронова болест треба да бидат внимателни кон конзумирање на вештачки засладувачи, особено Спленда или слични производи што содржат сукралоза и малтодекстрин“, изјави водечкиот автор на студијата Алекс Родригез-Паласиос, професор по медицина. во рамките на Медицинскиот факултет на Универзитетот Кејс Вестерн Резерв.
Сплендата, претставена на пазарот во 1998 година, е вештачки засладувач составен од сукралоза и малтодекстрин. Овој производ, кој е околу 600 пати посладок од шеќерот, стана најшироко користен засладувач на вештачка храна на пазарот во последниве години. Бидејќи неговиот состав е сличен на останатите четири најпознати вештачки засладувачи достапни на пазарот, наодите од оваа студија важат за сите вештачки засладувачи, известуваат истражувачите.