Супа кремска супа од брокула - рецепт

1.30 минути претходно, соберете ги исушените печурки од порчини во мали парчиња, прелијте ги со топла вода, така што сите печурки едвај се покриени и оставете ги да отечат.

2.Исчистете ја брокулата, исцедете ја, исечете ја на цвеќе и темелно измијте ја. Излупете, измијте и исечете го компирот на мали коцки, исецкајте го морливот и лукот, исечете ја јужно-тиролската сланина на тенки ленти.

3.Во путерот испоти го shallot и лукот, обезмастете го со говедско месо. Додадете ги цветовите од брокула и коцки од компир и оставете ги да се варат околу 10 минути.

4-ти.Тргнете го тенџерето од шпоретот и користете магично стапче за да го измешате во кадифена супа. Најдобро е да носите кујнски престилка или зелена облека.

5.Додадете ја Филаделфија во супата и мешајте додека во супата нема повеќе бели грутки. Потоа додадете супа од порцини СО натопена вода во супата и оставете да зоврие додека мешате.

6-ти.Зачинете по вкус со сол и црн пипер. На крај додадете ја ракијата Вилијамс-Христос во супата и промешајте ја.

7-ми.Посипете со ленти од сланина од Јужна Тиролија и сервирајте.

---