Супа од аспарагус - супа од аспарагус крем Блог за храна Томас Сикст

Ви го покажувам мојот рецепт за супа од аспарагус од kitchenвездената кујна во овој пост. Може да стигнете и овде одличен преглед на супа од аспарагус и супа од крем од аспарагус.

Прочитајте повеќе вреди ако сакате да истражувате подлабоко во оваа тема. Скоро сè за супа од аспарагус ќе дознаете во една статија.

Меѓу другото, ќе ви покажам ... Како можете да подготвите супа од аспарагус со аспарагус од теглата ... Како се прави супа од аспарагус од свеж аспарагус ... Јас исто така навлегувам на различни начини на правење крем супа од аспарагус ... Исто така, ја разгледувам и посебната форма на егзотична супа од аспарагус со кокосово млеко.

Ви посакувам многу забава и среќа со готвење супа!

1. Рецепт за супа од аспарагус лесен

Можете да подготвувате наједноставна супа од аспарагус цела година, пред неколку години бев поканет во куќата на еден пријател за Божиќ и бев зачуден.

Семејната традиција беше да се служи крем супа од аспарагус на Бадник. Оваа кремаста супа од аспарагус беше вкусна и г-ѓа Шонберг ја подготви супата со аспарагус од чашата. Рецептот следи овде во кратка форма!

2. Супа од аспарагус со аспарагус од стаклото

Ја јадев оваа супа со аспарагус од чашата за прв пат во Виена со семеен пријател на 24 декември.

Декември навистина не е сезона на аспарагус, така што зготвениот аспарагус треба да се додаде во супата. Супата ја најдов одлична, па еве го рецептот подолу:

2.1 Состојки супа од аспарагус од чашата

Чаша аспарагус
400 мл зеленчук
100 мл бело вино
Чаша крем
Сол, бибер, морско оревче
50 гр ладен путер.

2.2 Подготовка на супа од аспарагус, аспарагус од чашата

Внимателно отстранете го аспарагусот од теглата, водата со аспарагус ќе биде веднаш во тенџерето.
Вие ги отсекувате советите за аспарагус и ги зачувувате за украсување.
Исечете ги стебленцата на аспарагусот на мали парчиња и ставете ги во тенџерето, додадете го белото вино и густинот и оставете да зоврие.
Оставете ја чорбата од аспарагус нежно да се крчка десетина минути, па ставете ја да зоврие и полека додадете го кремот.
Измешајте ја супата со рачниот мешалка, поминете низ ситно сито за коса.
Зачинете ја супа од аспарагус со сол, бибер и морско оревче.
Измешајте ја оваа едноставна супа од аспарагус со ладен путер и послужете ја со малку загреаните совети од аспарагус во чинијата за супа.

3. Супа од аспарагус направена од свеж аспарагус

Супата од аспарагус направена од свеж аспарагус е секако најдобрата супа, затоа би сакал да разгледам подетално за подготовката тука.

3.1 Супа од аспарагус направена од остатоци од аспарагус и лушпи

Излупете и исчистете еден куп бел аспарагус. Оставете ги лушпите и парчињата да зовријат во зеленчук, со малку млеко и малку сок од лимон и оставете го да стрмни 20 минути.

Оваа супа од аспарагус е основа за супа од аспарагус. Можете исто така да пиете супа за детоксикација.

3.2 Супа од аспарагус

За моќна супа од аспарагус, ги жртвувам дното 8-9 сантиметри од стебленцата на аспарагусот, ги сечем на мали парчиња и потоа ги поттам во малку путер со кромид.

Истурам малку бело вино, потоа додавам чорба од аспарагус од остатоците од аспарагусот и оставете ја супата да се стрмни околу 20 минути.

Ова им овозможува на вкусот на аспарагусот да се развие оптимално. Кремот потоа влегува во зовриена чорба од аспарагус, мешам сè, оставете ја супата стрмна уште 10 минути, а потоа исцедете ја супата.

Советите за аспарагус се користат како филер и може да се готват директно во супа. Мојата супа е зачинета со малку шеќер, сол, бибер, морско оревче и пиперка.

За моќна и хармонична супа од аспарагус, користете некои парчиња аспарагус покрај деловите и мешунките.

4. Крем од супа од аспарагус

Супа од аспарагус станува кремаста супа или крем супа од аспарагус со различни мерки:

4.1 Крем супа од аспарагус со пченкарен скроб

Врзете ја супа од аспарагус со малку пченкарен скроб - за ова, промешајте ја лажичката лажица скроб во ладна вода (100 ml) и додадете ја во врела супа (500 ml).

4.2 Крем супа од аспарагус со компири

Само гответе сецкан компир уште од самиот почеток и измешајте го. Скробот во компирот ја врзува супата и ја прави супа од аспарагус кремаста.

Исто така, подоцна можете да ја врзете супа од аспарагус со малку ситно рендан компир.

За да го направите ова, излупете го компирот, изрендајте го ситно, ставете ја супата да зоврие, постепено додајте го ренданиот компир, оставете го да зоврие, продолжете да додавате компир додека не се згусне.

4.3 Крем супа од аспарагус со брашно

Врзувањето со брашно се прави на самиот почеток при подготовка на супа: Испот пот и парчиња аспарагус во путер, посипете со брашно.

Брашното лесно се препотува со него, но не треба да порумени. Потоа деглазирајте со ладно вино или ладна течност за да избегнете грутки.

Топлиот рукс секогаш мора да се изгасне ладно, доколку руксот стане ладен, мора да се изгасне со топла течност. На овој начин, нема грутки.

5. Супа од аспарагус направена од зелен аспарагус

Јас секогаш ја готвам мојата супа со бел аспарагус, зелениот аспарагус се додава само во супата како луксузен филер.

6. Супа од аспарагус како кај Алфонс Шубек

Го имаме тоа со Алфонс Аспарагус од една страна подготвени од остатоци од аспарагус и лушпи, како и од стебленца на аспарагус.

Денес не сакам да кажувам толку многу, барем има многу крем и путер во супата од аспарагус.

Пред сервирање, секогаш енергично ја мешавме супата со ладен путер, а потоа ја служевме пенеста.

7. Супа од аспарагус со кокосово млеко

Ми се допаѓа и егзотичната верзија на супа од аспарагус, каде кремот се заменува со кокосово млеко.

Супа од аспарагус со кокосово млеко е компатибилна со следниве состојки:

ѓумбир
соја сос
чили
нотка на кари
сусам

Ве молиме, пробајте сами - подолу е сликата и врската до статијата ...

Супа од аспарагус со кокосово млеко и ѓумбир. Супата е украсена со варен зелен аспарагус, сусам и чили.

8. Наслаги на супа од аспарагус

Кнедли од гриз, мали кнедли од сланина, Шоберл, рулада направена од палачинки со пушен лосос, застаклени паштети од месо, совети од аспарагус, се погодни како полнење за супа од аспарагус.

Чиста супа од аспарагус со кнедли, совети од аспарагус како филер и ражни домати од домат како додаток.

9. Декорација и идеи за сервирање

Јас сакам да ја украсувам супата од аспарагус со червила, тарагон и магдонос.

Пржениот магдонос е исто така одличен!

Сакам да комбинирам песто од див лук со супа од аспарагус.

10. Мојот рецепт за супа од аспарагус и крем супа од аспарагус

Еве го мојот рецепт за супа од аспарагус од kitchenвездената кујна. Ве молиме, обидете се и уживајте!