Супа од бела зелка со пушено свинско месо

објавено СРЕДА, 08 ноември 2017 11:24

супа

- состојки -

Едноставно вкусна, оваа супа од бела зелка со пушено свинско месо!

  • 1 мала бела зелка
  • 100 мл масло
  • 2 кромид
  • 1 морков
  • 1 пашканат
  • 1 корен од целер, мал
  • 2 црвени пиперки
  • 500 гр пушеле циолан
  • магдонос
  • копар
  • 4 л вода

- метод на подготовка -

Ситно исецкајте ја зелката и пржете на масло неколку минути, а потоа додадете вода и оставете да зоврие.
Излупен зеленчук и исечен на коцки, лесно испржете го и додадете го преку зелката.
Свинското месо се сече на помали парчиња и се вари во врела вода 5-6 минути за да се отстранат токсините, потоа се исцеди и се додава во зелката.
Исечете ги пиперките на коцки, пржете на малку масло и додадете ги во супата, кон крајот на готвењето.
Оставете ја супата да се излади 2-3 минути, а потоа додадете сок од лимон и сецкани зеленило.
Послужете обична или со крем.