Супа од брза, ниска хидрати од црвена зелка - здрав, лесен рецепт
Брза супа од црвена зелка со ниски јаглени хидрати
Крем супа од црвена зелка убедува во урамнотежената хармонија на киселост и сладост. Овој рецепт со малку јаглени хидрати совршено се вклопува во менито за есенски игри, но има и одличен вкус во лето и зима.
Состојки за две порции
1/2 црвен кромид | 1 лажица масло маслиново масло | 100 грама црвена зелка | 40 мл сок од јаболко свежо исцеден или без додаден шеќер | Сок од половина лимон | 300 мл зеленчук | 100 мл крем | Сол | Бибер | Протеински леб крутони како гарнир | Свиткан магдонос за украсување | малку сурова црвена зелка, ситно рендана за да се посипе
подготовка
- Исечете го кромидот и пржете малку во маслиново масло. Исецкајте ја црвената зелка на мали парчиња, додајте и печете малку. Дегласете со сок од јаболко и сок од лимон и оставете течноста малку да се намали. Истурете зеленчук и оставете да врие 8 минути на средна топлина.
- Пире фино со волшебно стапче и рафинирање со кремот. Зачинете со сол и бибер и послужете. Украсете со крутони, магдонос и ситно изрендана црвена зелка, послужете и уживајте.
Во прилог препорачуваме Домашен протеински леб или леб со малку јаглехидрати:
Совет: Исчистете ја оваа супа со малку глазура или лажица крем фрајше.
Повеќе едноставни рецепти со ниски хидрати: