Супа од целер - рецепт ЕДЕКА
Целерот е типична состојка во зеленчукот со супи во повеќето супи. Со нашиот рецепт за супа од целер, клубенот добива свој голем влез: заедно со сланина и јаболко, вистинско искуство со вкус!
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
600 гр целер
1 литар зеленчук
150 гр сланина или црн пудинг (по вкус)
1 јаболко, солидна сорта, на пр. Елстар
За супа од целер, излупете го целерот и кромидот и исечете ги на големи коцки. Ставете го путерот во висока тава и стопете го. Кромидот и целерот изматете ги во врелиот путер на тивок оган 5 минути.
Истурете зеленчук одозгора и варете 20 минути на средна топлина додека не омекне.
Во меѓувреме, исечете ја сланината и јаболкото на ситни коцки и пржете во нелеплива тава 5 минути и извадете ги. Исечете го лебот на коцки и ставете го во тавата, исто така наздравете од сите страни.
Супа пире, рафинирајте со крем и зачинете со сол и црн пипер. Наредете ја наздравената сланина, листовите од целер и кафеавиот леб врз супата и послужете.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Супа за затоплување со целер за студената сезона
Целерот е достапен со регионален квалитет во текот на целата зима и обезбедува разновидност на вашето мени за време на студената сезона. Без разлика дали како супа од колбраби и целер, како супа од целер и морков, како пире, како шницел за леб од целер или како здрава состојка за сок и смути, клубенот може да се користи на различни начини и е исто така многу вкусен. Со нашиот рецепт за супа од целер, топол и срдечен оброк се појавува на масата во лоши временски услови, кој се загрева одвнатре и ви овозможува да заборавите на студот надвор.
Целериакот, заедно со празот, морковот и магдоносот, претставува основа за повеќето супи од зеленчук и чорби од месо. Како класична компонента на таканаречените зелени супи, тешко е да се замисли супа без целер. Сепак, клубенот ретко игра голема улога. Во нашиот рецепт за супа од целер, се разбира е сосема поинакво. Ова е местото каде што зеленчукот од корен го добива големиот влез што го заслужува. На крајот на краиштата, нежниот зеленчук е познат како лековито растение многу години. На пример, има ефект на детоксикација и одводнување. Во нашата супа од целер и јаболка, парчињата свежо јаболко додаваат многу вкус на јадењето, како и други витални супстанции.
Разновидни идеи за супа за секој вкус
Супите се особено популарни кога надвор е ладно и непријатно. По прошетка низ снегот, нема ништо подобро од топла, зачинета супа од гулаш, на пример. Со нашите совети и идеи за рецепти за супа со гулаш, вие сте подготвени да готвите унгарски специјалитет. Друга зимска класика е срдечна, густа супа од компир. Со нашиот рецепт за супа од компир со колбас од телешко месо, на вашата трпеза ќе имате топол, полн оброк кој не само што има добар вкус кога е ладно надвор. И, ако претпочитате вегетаријанска храна, пробајте го нашиот рецепт за супа од јаболка, кој комбинира тиква со јаболко, тофу, ѓумбир и ореви. Општо земено, супите може да се подготват и лесни и овошни во лето. Нашиот рецепт за егзотична супа од леќа со манго е добар пример. Со своите ориентални зачинети ноти, ова јадење носи малку индиски талент во вашиот дом.
Лето или зима, со месо, вегетаријанец или веган: вкусна супа секогаш работи! Пробајте го нашиот рецепт за супа од целер и добијте повеќе инспирација!