Супа од јаболко и рен

Овошје се среќава жешко.

оставете врие

За 4 порции:

  • 1 кромид 3 јаболка (на пр. Боскоп)
  • 500 гр компири
  • 3 лажици путер
  • 750 мл зеленчук
  • 100 гр крем
  • сол
  • пипер
  • 1 парче корен од рен (приближно 5 см) или 1-2 лажици од стаклото

подготовка

  1. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки. Измијте 3 јаболка, излупете 2 од нив, исечете ги на половина, јадро и коцки. Излупете и измијте ги компирите, а исто така исечете ги на коцки.
  2. Загрејте 2 лажици путер во големо тенџере и испржете го кромидот. Додадете јаболка и компири и соте кратко. Дегласете со супа и оставете да врие околу 10 минути. Додадете го кремот во супата, оставете го да врие уште 10 минути. Пире сè, зачинете со сол, бибер и ситно рендан рен.
  3. Излупете го остатокот од јаболкото, исечете го јадрото. Исечете го јаболкото во прстени. Загрејте го преостанатиот путер во тава, пржете ги прстените од јаболка во неа. Украсете ја супата со прстени од јаболка, малку рен и свежи билки ако сакате.

ТЕШКА: лесно
ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: приближно 30 мин.
ПО ДЕЛ: приближно 310 kcal, 4 g протеини, 16 g масти, 34 g јаглени хидрати
СОВЕТ: Дали имате фенси месо? Крцкавата пржена сланина совршено одговара со неа.