Супа од јачмен во стил на куќа од Граубунден
Одличен рецепт за супа од јачмен од Граубуден со сланина. Срдечна супа која ќе има одличен вкус како хранлив главен оброк за целото семејство.
| 0,5 | л бујон (инстант)
| 150 | g јачмен
| 220 | g праз
| 1 | ЕЕЗ ловоров лист
| 50 | г брашно
| 5 | Лажици масло
| 200 | г крем
| 300 | g моркови
| 1 | Прстофат сол и бибер
| 220 | г целер
| 350 година | g сланина
| 2.5 | вода
| 220 | g кромид
- За Супа од јачмен од граубуден Исечете ја сланината на мали коцки и пржете ја во тава со врело масло.
- Додадете јачмен, оставете го да динста и оставете го настрана по околу 10 минути (без да гори).
- Потоа излупете го кромидот, морковот и целерот и исечете ги на мали парчиња. Исчистете го празот и исечете ги на ситни прстени.
- Ставете го подготвениот зеленчук во голем тенџере и варете го неколку минути. Потоа додадете сланина и јачмен и зачинете со малку сол и бибер.
- Истурете ја смесата над водата, додадете го инстант бујонот и ловоровиот лист и оставете ја супата да врие околу еден час.
- Неколку минути пред сервирање, измешајте го брашното и кремот, промешајте ја супата и повторно ставете да зоврие додека супата не добие кремаста конзистентност.
Се редат во длабоки чинии и сервираат попрскани со свежи билки по желба.
Супата од јачмен Граубунден е позната далеку од нејзините национални граници. Постојат многу варијации на оваа супа. Скоро секоја долина има свое создавање рецепти - овој рецепт е само еден од многуте.
СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ
Крем супа од компир со моркови
Овој рецепт за кремаста супа од компир е лесен за подготовка и се рафинира со моркови и праз.
Супа од гаспачо
Гаспачо е ладен шпански стартер, ладна супа направена од недоволно варен зеленчук.
Едноставна супа од морков со компири
Со овој одржлив рецепт за едноставна, но вкусна супа од морков со компири, оброкот за полнење може да се подготви брзо.
Супа од Шафхаузен Ризлинг
Еве малку поинаков рецепт за супа. Вкусната супа од рифлинг Шафхаузен е загарантирана дека ќе биде добро прифатена од вашите гости.
едноставна компир супа
Оваа супа е економична и ефтина - а сепак има прекрасен вкус. Пробајте го рецептот!
Супа од јачмен од граубуден
Одличната супа од јачмен од Граубунден е секогаш задоволство. Овој рецепт е идеален во студената сезона.