Супа од кари-ѓумбир-јаболко (2-ри

состојки

  • 5 јаболка
  • 1 кромид
  • 1 мало парче ѓумбир
  • 1 чешне лук
  • 600ml зеленчук
  • 150мл сок од јаболко
  • 120 гр крема
  • 2 лажици кари во прав
  • малку путер и сок од лимон
  • сол и црн пипер

Вид на подготовка

Чекор 1

Излупете јаболка, ѓумбир, кромид и чешне лук и исечкајте ги на мали парчиња. Ставете 1/4 од коцките јаболка настрана и наросете сок од лимон. Во тенџере со малку путер пржете ги кромидот и лукот и додадете го ѓумбирот.

2-ри

чекор 2

Кога сè ќе стане малку кафеаво, додадете ги јаболките и кратко соте ги. Сега деглазирајте со зеленчук и оставете да врие 15 минути.

чекор 3

Кога јаболките ќе се варат меко, тргнете го садот од оган и истурете го сокот од јаболко. Промешајте го кремскиот крем, додадете кари и зачинете со сол и црн пипер.

Чекор 4

Испржете ги преостанатите парчиња јаболка во малку путер и украсете ја супата со нив.