Супа од кари-јаболко-целер, Махариши Ајурведа
Со оваа супа од кари-јаболко-целер имате точно право во времето на Кафа. Остри јаболка и ѓумбир му даваат деликатна, курва, топла и пикантна нота. Препорачуваме да уживате во кремастата супа како пладневен оброк, особено за типовите Кафа и како извор на топлина за време на сезоната Кафа.
Супа од целер од јаболка (капа супа)
подготовка
Излупете ги целерот од целер и јаболката и исечете ги на коцки еден сантиметар. Изрендајте ѓумбир. Малку загрејте го гејот во тенџере. Полека печете зеленчук, јаболка, зачини и шеќер во него додека не мирисаат убаво. Истурете зеленчук, оставете го да зоврие и нежно врие 20 минути со затворен капак.
Потоа фино исчистете ја супата. Свиткајте ја кремската фраза во супа со жица за матење. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Ако сакате да уживате во супата навечер, можете да користите кокосово млеко наместо крем.
Лебници напишани без квасец
подготовка
Грубо смачкајте го анасон во малтер.
Месете ги сите состојки на средно цврсто тесто и покријте ги и оставете ги да одморат половина час. Обликувајте го тестото во ролна, исечете парчиња со големина на орев. Свртете ги во тенки стапчиња долги 20 см и печете ги во загреана рерна на 200 ° C околу 20 минути додека не поруменат.
Наш совет за сервирање
Супа од целер од јаболко кари има двојно подобар вкус, подготвена со withубов со парчиња јаболка, лисја од целер, тапа од крем-фраш и крцкави пишури грисини.
Австриската готвачка од ајурведата Хајде Марија Вендлер уште еднаш го создаде овој прекрасен рецепт за супа специјално за нас. Ви благодарам многу за тоа!