Супа од кнедла од хеuckда рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за супа од кнедли од леќата има полнење кнедли, кои се направени од брашно од хеuckда.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
Измерете 60 гр брашно од хеuckда
Ставете 125 мл млеко во тенџере.
Додадете путер, сол и малку рендано морско оревче и оставете ги да зовријат заедно.
Повлечете го тенџерето на едната страна, додадете брашно од хеuckда во врелата течност одеднаш, постојано мешајќи со лажица за мешање.
Потоа, додека продолжувате да мешате, турнете го садот назад кон шпоретот и загревајте ја смесата додека не се формира густа кнедла.
Повлечете го садот повторно на едната страна и оставете ја мешавината од кнедли малку да се излади.
Мешајте го јајцето во тестото додека не се апсорбира целосно, евентуално кратко рачно измесете ја смесата со брашно.
Супа од зеленчук или, по желба, сварете ја супата од месо во тенџере.
Исечете ги малите кнедли со лажичка, со рацете обликувајте ги кнедли и ставете ги едно по едно во нежно зовриена супа.
Свртете ја температурата назад толку многу што супата само нежно врие пред вас и кнедлите од леќата во неа во зависност од големината, Оставете го стрмен 8-10 минути.
Посипете со свеж пипер за сервирање.
Наместо брашно од хеuckда, овие кнедли можете да ги подготвите со кој било друг вид брашно.
Порција супа од кнедла од леќата има околу 150 kcal и околу 10 g маснотии