Супа од коприва со јајца и павлака Страници за готвење
Рецепт за супа од коприва со јајце и крем, лесно и вкусно јадење.
Сподели со пријатели:
Со доаѓањето на пролетта, се отвора сезоната на зелена храна, т.е. супа од коприва прелиена со јајце и крем е вистинско задоволство за витамини и минерали по студена и долга зима. Покрај тоа, таа е вкусна, лесна и свежа храна, добра е само за третман на детоксикација на организмот.
Исто така, сега пазарот изобилува со суров зеленчук, добро само за лесни оброци или закуски. Не треба да пропуштите спанаќ, особено супа од спанаќ или салати, толку неопходни за здрав начин на живот.
Копривите се растенија многу богати со железо, витамини и хлорофил, така што тие ќе бидат совршен сојузник во борбата против пролетната астенија, анемија, депресија или тежок замор. Тие можат да се консумираат на многу начини, и во супи, пире, јадења и во форма на чаеви и тинктури. Чаевите и тинктурите од коприва се користат и надворешно во форма на повторени облоги или плакнења, со антиинфламаторни и лековити ефекти.
Да се подготви вкусно супа од коприва прелиена со јајце и крем ви требаат пред сè млади и свежо набрани коприви. Тие ќе се варат две или три минути во врела вода, исцедени, смачкани и потоа додадени во супа. Со цел копривите да ги задржат своите витамини и минерали, не смеат да бидат преварени. Поради оваа причина, тие ќе бидат додадени во супата кон крајот, кога другиот зеленчук е веќе зготвен.
Супата од коприва може да се кисела и со сок од лимон, како што е прикажано во овој рецепт, и со борш, во зависност од склопот. Исто така, ако сакате лук во храната, можете да додадете чешне лук во супата или неколку лисја од леур.
За оние кои постат, супата од коприва може да се готви и во посна верзија, без да се зачинува со јајце и крем. Наместо тоа, можете да додадете една, две лажици супа или сок од домати по вкус.
Состојки за супа од коприва пролеана со јајце и крем
- 500 гр коприва
- кромид
- два моркови
- 1 бугарска пиперка
- 2 лажици ориз
- сок од лимон
- две лажици крем
- јајце
- нафта
- сол
- ageубов