Супа од крем од компир и лимон - блог за супа

Кесичката со компири беше преголема, има уште крем, а органските лимони повторно беа достапни само на Интернет: Крем супа од компир-лимон е идеална за употреба на остатоци на вкусен начин.

состојки

• 1 кг компири
• 1,2 л зеленчук
• 200мл крем
• 2 кромица
• 1 морков
• 2 чешниња лук
• 1 лимон (кора од лимон и сок)
• 2 ловорови лисја
• 1 куп магдонос
• 1 лажица масло путер
• Солена пиперка

30 минути подготовка, 30 минути време за готвење

подготовка

1. Излупете го компирот и исечете го на големи парчиња.
2. Излупете го морковот и исечете ги на големи парчиња.
3. Излупете го лукот и исечете го на парчиња.
4. Излупете ги и ситно исечете ги коцките од кромидот.
5. Бришење кора од лимон.
6. Растопете го путерот во голема тенџере и во него испржете го кромидот.
7. Додадете лук, морков, кора од лимон, ловорови лисја и компири и соте ги заедно.
8. Дегласете со зеленчук, оставете да зоврие и варете го на тивок оган околу 20 минути додека компирот не омекне.
9. Во меѓувреме, исцедете го лимонот.
10. Исецкајте го магдоносот.
11. Кога компирот е готов, супа од компир ситно исчистете ја.
12. Додадете го кремот и сокот од лимон од половина лимон.
13. Зачинете по вкус со сол, бибер и преостанатиот сок од лимон и повторно загрејте се накратко.

Ако ви се допаѓа малку потопло, можете да готвите снегулки од чили во супата ако сакате.

Послужете компир и супа од крем со лимон украсени со магдонос. Чипсот од зеленчук оди добро со него.

---