Супа од крем од коприва Погледнете го рецептот Кауфланд

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

100 мл	млеко
1 кг	коприви
1	кромид
1	голем компир
1	целер
1	корен од магдонос
2 лажици	нафта
2 лажици	Кисела павлака
2	чешниња лук
лисја од нане
сол
пипер

Подготовка

Излупете го компирот, целерот и коренот од магдонос. Исчистете ги и измијте ги копривите во ладна вода, а потоа варете ги со компири, магдонос и целер 20-30 минути. Исечете го лукот и додајте го да зоврие. Исцедете ја водата во која се вареле и оставете зеленчук да исцеди. Се чуваат 2-3 чаши вода во која се вареле.

Ставете го путерот во тенџере и испржете го кромидот, без да го оставите кафеав. Додадете масло и супа и варете 20 минути.

Исечете варен компир, целер и магдонос и мешајте во мешалка со коприви додека не се добие паста.

Потоа додадете ја смесата над супата, истурете го млекото, измешајте и зачинете со сол и црн пипер. Крем супа од коприва се служи топла со кисела павлака и украсена со лисја од нане. Може да се сервира со тост.

---