Вики со малку маснотии од урда

Кварк со ниски маснотии. Само со изговарање на овој збор, моите мускули одат во занес. Бидејќи една чаша кварк со малку маснотии содржи неверојатни 60 грама протеини.;-) Посниот кварк нема речиси калории и служи како неизбежен извор на протеини. Убав несакан ефект е тоа што исполнува и може да се користи индивидуално. Без оглед дали тоа е градење мускули или губење на маснотии - тоа секогаш работи!

Кога држите диета, важно е да се спротивстави на распаѓањето на мускулите. Ние го намалуваме внесувањето на јаглени хидрати и масти и преку овој дефицит ги губиме складираните маснотии. Во оваа состојба (катаболна) за жал вие не само што ги губите телесните масти и вода, туку и Мускули. Бидејќи телото ги користи протеините во мускулите како извор на енергија. Ова е токму причината зошто диетата со висок протеин е неопходна за време на диета. Ова е затоа што мускулите и телото се снабдуваат со доволно протеини. Ова се спротивставува на деградацијата.

Состојки на кварк со малку маснотии

Посно кварк содржи 80% казеин (млечни протеини) и 20% сурутка (протеин од сурутка). Големата предност на казеинот е тоа што полека се распаѓа. Еве мала споредба на казеин и сурутка (протеин од сурутка) по илустрација. Од друга страна, сурутката се распаѓа брзо. Посниот кварк се карактеризира со фактот дека овој протеин е богат со животински протеини и затоа има висока биолошка вредност. Колку е поголема биолошката вредност, толку поефикасно испорачаниот протеин може да се претвори во сопствени аминокиселини на организмот. Белешка со мала маргина: Протеините во млеко се нарекуваат казеин. Меѓу другото, обезмастениот кварк е богат со фолна киселина, калиум, калциум, фосфор и сите есенцијални аминокиселини.

Посниот кварк содржи многу глутамин. Глутаминот има најголема концентрација во мускулната клетка. Да бидам прецизен, глутамин> е на прво место меѓу аминокиселините со учество од 60%. Ако телото е изложено на силен стрес, сопствениот глутамин во организмот (кој е направен од валин и изолеуцин) веќе не е доволен.

Производство на кварк со малку маснотии

Обезмастениот кварк е млечен производ и тие се прават од кравјо млеко, меѓу другото. Основниот производ (кварк) технички се нарекува и урда. Ова урда не е крем сирење во состојба. Во овој чекор на производство, бактериите на млечна киселина го разложуваат обезмастеното млеко и зацврстуваат мали делови од него во грутки. Отпадниот производ во овој чекор на производство е течната сурутка. Протеинот од сурутка е исто така направен од сурутка. Но, ова е друга работа. Да останеме со казеинот и грутките. Овие се вртат и просејуваат во центрифуга додека не остане кремаста маса од грутките. Исто така се нарекува сирење урда. Но, како урдата станува урда или кварк со малку маснотии? Многу лесно. Кога се врти К-фракцијата, се додаваат различни количини крем. Овие количини го одредуваат производот на кваркот и различните нивоа на маснотии.

Кварк без маснотии или малку маснотии (помалку од 10% маснотии во сува материја),
Ниво на четвртина маснотии (10% маснотии во сува материја),
Ниво на полумаснотии (20% маснотии во сува материја),
Ниво на маснотии во три четвртини (30% маснотии во сува материја),
Ниво на маснотии (40% т. Д-р),
Ниво на целосна маснотија (45% маснотии во сува материја),
Ниво на крем (50% маснотии во сува материја) или
Двојно поставување крем со 65-85% маснотии во сувата материја.

Маснотии во сува материја (маснотии. Тр.) Подразбира следново: Течноста, односно водата содржана во кваркот, се влече. Содржината на маснотии се однесува само на сувиот кварк/масата на сирење.

Посно сирење урда навечер

Кваркот е особено погоден како извор на протеини пред спиење. Бидејќи додека спиете, телото е во фаза на регенерација и закрепнување. Во оваа фаза, протеините се неопходни за да можат да се обноват и градат мускули. Бидејќи во овој период не се снабдува храна, мора да се користат својствата на казеинот во кваркот со малку маснотии (дијаграм и опис погоре).