Супа од крем од печурки Евтини и лесни рецепти за слабеење

состојки:

-600 гр мешани печурки

-неколку гранчиња свеж рамен магдонос, мајчина душица

Начин на подготовка:

1. Измијте ги и исечете ги печурките. Излупете и исечете го кромидот, целерот, лукот, а потоа одберете го магдоносот и исечкајте го ситно (без стебло).

2. Избираме лисја од мајчина душица.

3. Загрејте неколку капки маслиново масло во голем тенџере на средна топлина, додадете кромид, целер, лук, стебленца магдонос, мајчина душица и печурки, покријте ги и оставете ги да се варат додека не омекнат.

4. Истурете ја целата комбинација во тавата и оставете да зоврие на средна топлина, намалете ја топлината на најниско ниво и варете ја 15 минути растителна мешавина.

5. Додадете сол и бибер по вкус, а потоа изблендирајте со мешалка додека не се изедначи целата добиена постојаност.

6. Истурете го кремот во тавата, вратете го на вриење, а потоа исклучете го огнот.

7. Преку супа наредена во чинии, притиснете го сецканиот магдонос.

Добра закуска или вечера е ако слабееме.

---