Супа од крем од зеленчук со печурки, праз и ѓумбир - Здравствена доза
Крем-супите се еден од најдобрите начини да вклучите зеленчук во вашата исхрана. Следниве рецепти се едноставни, многу хранливи и вкусни. Покрај тоа, тие се економични!
Во денешната статија ви нудиме два вида супа од крем од зеленчук со печурки, праз и ѓумбир. Овие јадења се едноставни, ефтини и, последно, но не и најмалку важно, хранливи. Идеални и за зима и за лето, следниве рецепти се одличен начин да вклучите повеќе зеленчук во вашата исхрана.
истовремено, супа од зеленчук крем со печурки, праз и ѓумбир е веганско јадење во кое секој може да ужива. Освен што е корисен за здравјето и ефтин, има неверојатен вкус.
Причини да ја испробате оваа кремаста супа од зеленчук со печурки, праз и ѓумбир
Прво, следниве рецепти вклучуваат печурки, храна богата со антиоксиданти, бета-глукан, витамини и калиум. Карактеристичниот вкус на печурките оди неколку минути со праз, што е корисно за ублажување на ревматските нарушувања. Gумбирот нуди дополнителни придобивки и вкус на рецептот.
Трите споменати состојки не содржат многу калории. Па покрај тоа добиената подготовка ќе биде вкусна, нема да дебелее и ќе има висока хранлива вредност.
Здравствени придобивки од ѓумбир
Gумбирот е корен богат со аскорбинска киселина, цинк, калциум, витамин А и витамин Д. Покрај тоа, има висока содржина на антиоксиданси и може да го намали ризикот од одредени видови на рак.
Сепак, иако ѓумбирот е здрав, постојат некои контраиндикации:
- Не треба да се консумира за време на бременоста.
- Не смее да се консумира во случај на хемофилија или хеморагија.
- Треба да се консумира умерено во случај на проблеми со срцето или црниот дроб.
- Пациентите со треска треба да го избегнуваат.
Рецепт бр. 1
За да го подготвите овој прв рецепт за супа од крем од зеленчук со печурки, праз и ѓумбир, следете ги чекорите подолу:
состојки
- 650 гр печурки
- 3 парчиња праз
- 1/2 кромид
- 1 парче свеж ѓумбир
- 1 л зеленчук чорба
- Маслиново масло
- Пипер
- Сол
Инструкции
- Прво, измијте ги печурките добро и исечете ги.
- Потоа, измијте го празот и исечете ги.
- Исечете го кромидот и ѓумбирот.
- Ставете го кромидот и ѓумбирот да се варат во тенџере.
- По 1 минута додадете праз.
- Оставете го да врие неколку минути, а потоа додадете печурки.
- Можете исто така да додадете малку бело вино. Сварете сè додека не испари алкохолот.
- Додадете чорба од зеленчук, сол и бибер и оставете да врие уште 15 минути. Запомнете, печурките мора да станат нежни.
- Конечно, победи составот за да се добие кремаста супа од зеленчук.
Рецепт бр. 2
Овој рецепт се разликува од првиот затоа што покрај трите главни состојки, содржи и друг зеленчук, како што се компири и тиквички.
Компирите ќе му дадат кремаста текстура на садот, а тиквичките ќе ги подобрат придобивките и вкусот.
состојки
- 2 парчиња праз
- 15 печурки
- 3 компири
- 2 чешниња лук
- 1 тиквичка
- 1 парче свеж ѓумбир
- Оригано
- Сол
- Василиј
- Пипер
- Маслиново масло
Инструкции
- Прво, исечете го целиот зеленчук на парчиња.
- Солете лук и ѓумбир во масло.
- Потоа додадете компири и оставете да се динстаат уште 3-5 минути.
- Додадете го остатокот од зеленчукот и соте малку повеќе додека не зарумени.
- Истурете зеленчук со вода и додадете сол, бибер, босилек и киселица.
- Се вари 35 минути.
- На крајот, запрете го огнот и со помош на мешалка, обработете го составот додека не добиете фина подготовка, без грутки.
Двата крема рецепти за супа од зеленчук се природни и хранливи. Можете да ги послужите на вечера со крутони, без оглед на годишното време. Во исто време, тие се одличен начин да ги охрабрите децата да јадат повеќе зеленчук.
Не заборавај, урамнотежената исхрана треба да вклучува широк спектар на овошје и зеленчук. Поради оваа причина, супите од зеленчук се вкусни, лесни и многу корисни опции.
Покрај тоа, супите од крем од зеленчук претставени во оваа статија се многу едноставни и ефтини. Немате изговор да не ги подготвувате. Ве охрабруваме да ги испробате!