Супа од леќа - рецепт со придобивки - Национален критичар
Супата од леќа е вкусна храна, ефтина и многу лесна за подготовка дома, што ни носи многу придобивки.
Мешунките треба да имаат подобро место во нашата исхрана, бидејќи тие се одлични извори на протеини и влакна и можат да го заземат местото на месото во посни денови или периоди.
Слични написи
Супа од леќа: Фрипик - www.freepik.com
Во леќата наоѓаме и витамини од групата Б и важни минерали како магнезиум, калиум и цинк.
200 гр леќа содржат околу:
- 230 калории - 39 гр јаглехидрати - 17 гр протеини - 15 гр влакна - 90% од препорачаната дневна доза (РДА) на фолна киселина - 49% од манганот РДА - 37% од железото РДА - 36% од РДА фосфор - 25% бакар RDA - 22% витамин Б1 RDA - 21% калиум RDA - 18% витамин Б6 RDA - 18% магнезиум RDA - 17% цинк RDA - 13% од Витамин Б5 РДА - 10% од витамин Б3 РДА
Покрај сите овие познати хранливи материи, леќата содржи и фитохемикалии, супстанции што можат да спречат хронични болести како што се дијабетес тип 2 или кардиоваскуларни заболувања.
Прочитајте исто така: Потрошувачката на леќа значително го намалува ризикот од карцином кај жени и мажи
Полифенолите од леќа за возврат се опремени со извонредни профилактички и терапевтски својства.
Флаванолите и процијанидините делуваат како моќни антиоксиданти, кои исто така имаат антиинфламаторно, антиканцерогено и невропротективно дејство.
Добрата вест е дека леќата не ги губи своите корисни својства откако е подложена на термичка подготовка.
• 1 чаша леќа • 2 домати • 2 главици кромид • 1 морков • 1 корен од магдонос • ½ тиквички • ½ целер • 2 чешниња лук • 1 лажица масло • 1 лажица ким (по избор) • 1 литар вода
Како да се подготви супа од леќа
Излупете го целиот зеленчук и исечете го на мали коцки. Ставете го маслото во врела тава и додадете го исечканиот зеленчук. Не мора да се пржат. Додадете малку вода и ким и доведете до тава под капакот.
Прочитајте исто така: Леќата помага во намалување на крвниот притисок
Но, ако сакате супа од леќа да има подобар вкус, можете да го пржете кромидот на масло, без вода, а потоа додадете ги доматите и остатокот од зеленчукот.
Истурете зеленчук со 1 литар вода и додадете сол и мајчина душица по вкус. Кога повторно ќе почне да врие, додадете ја измиената и исцедена леќа. Оставете да зоврие додека не омекне леќата.
Ако користите црвена леќа, треба да знаете дека врие многу брзо.
[wce_products ids = ‘4910, 4916, 4914, 7676 ′ копче =‘ Купи тука ’]
Кога супата е подготвена, додадете го ситно мелениот лук и исклучете го огнот.
Ако сакате да добиете кремаста супа, ставете го блендерот и поминете ги состојките.
1. Шерон О’Брајан, Леќа: Исхрана, придобивки и како да ги готвиме, Здравствена линија: https://www.healthline.com/nutrition/lentils
2. Габриела, Супа од леќа, Православен христијанин: https://www.crestinortodox.ro/retete-post/supe-ciorbe/supa-linte-136993.html
Следете CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Дистрибуирајте ги нашите статии и придружете се на заедницата. Ако имате соопштение за јавноста или вест, испратете го сега на [заштитено со е-пошта]