Супа од лилјак - бесплатен рецепт со фотографија »
Можете да создадете совршена супа од лилјак со овој едноставен и ефтин рецепт. Исто така, ќе ви објаснам што имаат заедничко австриската и кинеската варијанта. 100% без коронавирус!
- 1200 гр палка
- 500 гр говедска коска (коскена срцевина)
- 2 - 3 литри вода
- 250 гр праз
- 300 гр супа од зеленчук
(на пример, целер, моркови, жолти цвекло, корени од магдонос) - 1 кромид со кожата
- 5 пиперки
- 1 ловоров лист
- 20 гр ovубов, свеж
- сол
Во моментот, уште еднаш се случило зло (во форма на корона вирус) да погодува дел од нашиот свет и да го направи остатокот од светот орев. Постојат диви шпекулации што може/може да биде виновно за тоа повторно. Ако ги прочитате сите теории многу брзо и без да навлегувате во детали, имате ризик да се зафатите со нарушување на цервикалниот 'рбет, заради целата клеточна дијареја што ќе ја најдете таму.
Една од теориите вели дека уште еднаш навиките за јадење, особено тоа за јадење Супа од лилјак, да биде виновен за тоа.
Како овластен Австриец, можам само да кажам “Срање„Затоа што ги јадеме и ги сакаме многу генерации!
Не ми веруваш Тогаш тука имам непобитен доказ за тоа. Добро сфатив!
За супа од лилјак, најпрво истурете ги коските од говедско месо или срж со топла вода или накусо посипете ги во неа. Потоа ставете ја водата во малку поголема тенџере на шпоретот и оставете да зоврие.
На следниот чекор ги додаваме месото, зачините и малку сол и повторно кратко се вариме. Овој чекор има тенденција да создаде непопуларна пена што редовно ја обезмастуваме .
Во меѓувреме, преполовете го кромидот (вклучително и кожата) и исечете ги исечените површини во жешка тава до темно кафеаво. Не боли да додадете 1 - 2 лажици масло тука, но не мора да биде. Додадете во супа.
Сега покријте го почетокот на супата и оставете го да врие еден час на намалена топлина.
Сега додадете измиен и исчистен зеленчук и оставете го да врие уште еден час или додека месото не биде убаво и нежно и можете да го подигнете со прстите.
На крај, истурете ја ноктурната супа преку ситно сито или крпа во друг тенџере и зачинете со сол и евентуално бибер.
За Супа од лилјак се користи говедско лилјак, што е сочен, нежен, мускул со големина на дланка од крајната коска на говедата (горниот дел на колкот, пред капакот на колкот). Донекаде исклучливото име доаѓа од структурата што ја покажува ова парче кога ќе го пресечете.