Суперхраната има одличен ефект

Категоријата суперхрана стана нешто гласно во храната и здравјето во последните месеци. Храната ветува посебен ефект врз телото, честопати треба да искористи дополнителен дел од „здравствената заштита“. Од каде одеднаш дојде овој мал тренд, кон егзотична храна од далечни земји? Ние се обидуваме да ја откриеме тајната на суперхраната и да дадеме неколку совети за вкусни алтернативи.

Супер храна - што е тоа?

Суперхрана е храна што се наоѓа во природата, која не е индустриски обработена и така содржат многу хранливи материи, витамини, минерали и протеини. За состојки како Acai, Goji и Chia се вели дека имаат многу добри состојки, што ги прави посебни здрав и разбуди виталност. Многу видови храна од овој вид сè повеќе го освојуваат менито во Германија, а суперхраната беше главна тема на саемот за зеленчуци во Вделишес оваа година. Трендот на суперхрана потекнува од САД, каде медиумите известуваа за ултра-здравата храна одамна. Во Европа, неодамна се отворија специјални продавници во многу големи градови кои продаваат само супер храна на своите полици. Овој тренд е придружен од посвесна исхрана многу луѓе.

Неколку примери - суперхрана и нивни состојки

Покрај здравите хранливи материи, многумина содржат и суперхрана антиоксидантни супстанции. На пр. Бобинки од акаи со висока концентрација на антиоксиданти и со тоа треба Инхибирајте го растот на клетките на ракот. Амнезијата поврзана со возраста, исто така, треба да се спречи со бобинки. На Каму каму Овошјето е богато со витамин Ц, поради што првенствено го штити имунитетот и помага при настинки. какао и Фабрика за мака се идеални за спортисти бидејќи и промовираат фитнес и го намалуваат стресот. Резимиравме понатамошни примери во компактна форма:

ленено семе содржат многу омега-3 масни киселини
Зелен чај има висока концентрација на фитохемикалии
На Гоџи Бери го регулира шеќерот во крвта и позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем
Кокосова вода и Путер од какао се вели дека прават чуда како производи за нега на кожа и коса
Амарант содржи лизин, кој обезбедува здрава кожа и јаки коски
куркума е дел од индиската уметност за лекување на Ајурведата и помага при проблеми со желудникот и варењето на храната
Моринга може да го намали нивото на шеќер и холестерол во крвта и богато е со антиоксиданти кои ги зајакнуваат клетките на организмот
чиа семе содржат многу протеини, калциум и витамин Б3, меѓу другото

Сепак, ефектите на бројни суперхрана не се научно докажани. Позитивните ефекти на многу од рекламираната храна се нејасни, па затоа на храната секогаш треба да се гледа со здраво сомневање. Понатаму, суперхраната може да биде само додаток на исхрана претставуваат. Бидејќи дури и најдоброто овошје не го подобрува нездравото однесување во исхраната.

Но, тоа не значи дека суперхраната нема потенцијал да додаде вредност на диетата. Бидејќи е вистина: целата храна од оваа категорија содржи здрави хранливи материи. Сепак, овие се достапни само во мал број и високи цени не ја оправдувајте набавката. Основниот проблем кај многу ориентални плодови е сепак тоа што ретко може да се купат свежи. На патот низ целиот свет, храната ја губи својата свежина и важни хранливи материи.

Паметни алтернативи од локалниот супермаркет

Со поблизок увид, не мора да бидат плодови од далечни земји, локалните растенија се исто така здрави и имаат слични ефекти. боровинки Во споредба со бобинки од акаи, не мора да се кријат, а исто така имаат и голем број антиоксиданти. спанаќ содржи многу железо и хлорофил, брокула таканаречени глукозинолати кои имаат антиканцерогено дејство.

Исто така овесна каша за појадок се здрави и му помагаат на телото со многу растителни влакна. Генерално, може да се наведе дека многу здрави состојки исто така се наоѓаат во конвенционалното овошје, зеленчук и цели зрна. На крајот на краиштата, секој може да состави свој микс за супер храна во супермаркет. Супер храна треба да се види за тоа што е во основа: промена на менито и додаток на диетата.

Рецепти за супер храна

Рецепт: ориз со гоџи бобинки

Оризот може да се јаде каков што е или како гарнир. Тој оди добро со Помфрит или пилешко. Ако ви се допаѓа малку овошен, можете Семиња од калинка заврши. Овие се исто така меѓу суперхраната. Оние содржани во овошјето Полифеноли се сметаат за антиканцерогени. Покрај тоа, се вели дека сокот од калинка го намалува крвниот притисок.

состојки:

200 гр див ориз
100 гр гоџи бобинки
1 кромид
100 гр бадеми
1 органски лимон
Свежи мешани билки
½ лажичка ким, мелен
400 мл вода
4 лажици масло од орев или кикирики
сол
пипер

подготовка:

Ставете го дивиот ориз во тенџере со вода, ким и малку сол. Варете го оризот и оставете го да врие 40 минути на тивок оган.
Додека оризот се готви, ставете ги бадемите во тава и наздравете ги без маснотии. Исецкајте ги печените бадеми и гоџи бобинките. Излупете го кромидот со нож и исечете ги на ситни коцки.
Сега измијте ги билките под млаз вода, тупнете или протресете ги суви и ситно исечкајте ги. Бришење кора од лимон и исцедете го сокот.
Измешајте го оризот со подготвените состојки. Додадете масло од орев и зачинете со сол и црн пипер.

Рецепт: тропско смути со куркума

Тропското смути испорачува многу Витамини за совршен почеток на денот. Малата пикантност на ѓумбирот работи заживување и освежување. Можете да купите свежи корени од куркума во продавницата во Азија.

состојки:

400 гр кајсии
350 гр ананас
15 ѓумбир ѓумбир
10 гр корен од куркума
1 цикорија
300 мл вода или минерална вода

подготовка:

Измијте ги кајсиите и цикоријата под млаз вода. Исечете го овошјето на половина. Сега отстранете ја јадрото. Цикоријата се сече на големи парчиња.
Излупете го и исечете го ананасот. Дршката не е отстранета.
Сега излупете го и ѓумбирот и коренот на куркума. Исецкајте ги корените.
Сега ставете ги сите состојки во миксер и истурете ја во водата. Пире од овошје и корени додека не се формира густа маса.
Ако сакате малку послатко, можете да додадете малку агава сируп или суво овошје во смутито.

Поврзани Мислења

На последниот викенд на Зелена недела, за прв пат годинава се одржа вегетаријанскиот саем ...

Различни мелници за пиперка се пара за десетина. Во сите форми, бои и големини ...

Дали сте од оние гурмани кои се curубопитни, но сепак сакаат полжави ...