Супа од магдонос со крутони
Саксија полна со среќа - особено кога е ладно, супите се нешто прекрасно: Ве исполнуваат, здрави се и ве загреваат. Оваа фина супа од крем е прекрасно погодна како благороден почетник за мени
Супа од магдонос со крутони
| 250 гр | Компири, брашно | |
| 400 гр | Корен од магдонос | |
| 1 | кромид | |
| 1 лажица масло | Масло од репка | |
| 2 | Грст лист магдонос | |
| 1 л | Супа од зеленчук | |
| 2 | Парчиња леб од земјоделец | |
| 2 лажици | путер | |
| 1 | чешне лук | |
| сол | ||
| 150 мл | крем | |
| пипер | ||
★ Излупете ги и исечете ги компирите и коренот од магдонос. Излупете го кромидот, исечкајте го ситно и пржете го на маслото додека не стане проucирен.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
★ Измијте го магдоносот, истресете го суво, извадете ги лисјата од стеблата и додадете ги стеблата со компири и корен од магдонос на кромидот. Истурете во супа. Врие во затворен сад околу 20 минути.
★ Во меѓувреме, крупно исецкајте ги листовите од магдонос и оставете ги настрана за украс.
★ Испразнете го лебот и засечете го на коцки. Загрејте го путерот во тава, испржете ги коцките леб со ситно сецкан лук за да направите крцкави крутони. Солете малку и тргнете го од садот.
★ Додајте лисја од магдонос и крем во супата, пире сè ситно, зачинете со сол и црн пипер. Послужете со преостанатиот магдонос и крутоните.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Луѓе: 4-ти
Калории: 335 ккал
Време на подготовка: 45 минути