Супа од медитеранска зелка; Светот рецепт за генијалци

Шарени и со малку маснотии - совршени за здрава исхрана!

За слични идеи за рецепти, кликнете овде
Овде можете да најдете одлични помагачи во кујната за подготовка на овој рецепт

супа

Состојки за (пресметајте ја количината):

состојки

  • 1 крушка од анасон
  • 2 пиперки
  • 2 домати со средна големина
  • 250 гр целер
  • 500 гр бела зелка
  • 1 мал нетретиран лимон
  • 1 чили пиперка
  • 1 мал кромид од зеленчук
  • 1 чешне лук
  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 лажици доматна паста
  • 2 лажици инстант зеленчук
  • 1 лажичка семе од анасон
  • сол
  • Бела пиперка
  • Босилек за гарнир

прирачник

  1. Исчистете го и измијте го зеленчукот. Исечете го анасон на ситни ленти, пиперките, доматите, целерот на големи коцки и зелката на ленти.
  2. Измијте го лимонот со топла вода и исечете го на парчиња. Измијте ја јадрото и исечете ја пиперката чили на многу ситни коцки. Излупете го кромидот и лукот, извадете ги тврдите корени и ситно исечете ги на коцки.
  3. Загрејте го маслото во тенџере и во него испржете ги коцките кромид и лук. Додадете доматна паста и пот. Додадете околу 1,5 литри вода и промешајте во супа.
  4. Додадете го подготвениот зеленчук, семето од анасон и клиновите од лимон. Оставете ја супата да врие околу 25 минути.
  5. На крај зачинете со сол и бибер и украсете со босилек по вкус.
совети и трикови

Се надевам дека уживате во копирање и испробување!