Супа од мелено месо - супи и чорби
состојки
- 800 гр мелено месо
- 1 црвен пипер
- 1 зелен пипер
- 3 големи кромид
- 4 големи моркови
- 4 бифтек домати
- 4 компири
- 3 чешниња лук
- 30 гр црн пипер од зрна
- пипер
- сол
- супа
- маслиново масло
- билки од Прованса
Отпечатете го рецептот
Користена литература
подготовка
Мелено месо пржете го во малку маснотии за пржење, исечкајте го со вилушка и оставете го настрана.
Исечете го целиот зеленчук на мали коцки и испарете го во тенџерето додека не се свари. Започнете со моркови, кои траат малку подолго, и додадете ги доматите на крајот. Потоа додадете пржено мелено месо со ситно сецкан лук и бибер. Истурете доволно супа за да направите чорба. Нека сè зоврие еднаш.
Зачинете со сол и бибер и билки од Прованса и послужете ги топли со багет.