Супа од минестрон Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (6 порции)

1 лажица масло	екстра девствено маслиново масло
1	голем кромид
3-4	чешниња лук
200 гр	исушен бел грав или борлоти, натопен преку ноќ и потоа исцеден
1	конзервирани сливи домати во нивниот сок, околу 400 гр
2 лажици	доматно пире
200 гр	исечете моркови на мали коцки
150 гр	жолта репа исечена на мали коцки
150 гр	корен од целер исечен на мали коцки
250 гр	пулпа од тиква исечена на мали коцки
1 лажичка	свежи лисја од мајчина душица
1	Ловоров лист
3	ситно мелени семки од зачини
200 гр	излупен и компир на коцки
150 гр	боранија исечени на кратки парчиња
125 гр	сецкан спанаќ
4 лажици	свежо скршен босилек
55 гр	свежо рендан пармезан
сол
пипер

Овој минестрон го подобрува зимскиот зеленчук и е полн со витамини. Гравот го прави уште похранлив. За срдечен оброк, се служи со парчиња селски леб.

Уживајте во јадења без глутен

Кога купувате, не заборавајте да изберете производи без глутен.

Подготовка

Загрејте го маслото во голем тенџере. Додадете ситно исечен кромид и лук, покријте и пржете 4-5 минути, мешајќи повремено, додека кромидот не стане проucирен. Додадете бел грав или борлоти и истурете над 2 литри вода. Оставете да зоврие и врие 10 минути, а потоа варете го на тивок оган, покријте ја тавата и оставете да врие 30 минути.

Додадете ги доматите со нивниот сок, кршејќи ги со вилушка, па додајте доматна паста, моркови, репа, целер и тиква. Ставете мајчина душица, ловоров лист и смачкан миризлив пипер. Повторно оставете да зоврие на тивок оган, а потоа покријте го и оставете го да врие 20 минути.

Додадете компири и боранија. Продолжете да крчкате 25 минути или додека не станат меки бел грав или борлоти и не се готват тестенини.

Додадете спанаќ и босилек, додадете сол и бибер по вкус. Истурете ја супата во загреаните чинии и послужете ја веднаш, одозгора посеан со пармезан.