Супа од млечна супа, сладок компир и тиква; е-кујна

1. Загрејте го маслото во голем тенџере и испржете го лукот, кромидот и лутата пиперка додека не омекнат. Додадете ким и измешајте.

2. Додадете го зеленчукот и измешајте.

3. Додадете го сокот од зеленчук и зовријте. Намалете ја топлината и вриејте 20 минути или додека зеленчукот не омекне.

4. Користете мешалка за да ја цедите супата. Додадете го магдоносот. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете во изматено млеко. Не враќајте на вриење.

За сервирање:

5. Користете лушпа од компир, исечете ги компирите на тенки ленти и пржете ги на масло додека не поруменат. Исцедете го на кујнска хартија. Ставете ја супата во чинии и украсете со неколку помфрит и сецкани власец.

За супа:
маслиново масло
2 чешниња лук, мелење
1 кромид, сецкан
1 лута зелена пиперка, сецкана
2 лажички ким
3 моркови
1 кг слатки компири и тиква, исечени на коцки
1,5л сок од зеленчук
2 лажици магдонос
сол и црн пипер
500мл шлаг млеко
За сервирање:
слатки компири
нафта
пиперче

---