E211 - Натриум бензоат

E211 - Натриум бензоат (додаток на храна) - e.slabute.ro

Бензоевата киселина и бензоатите се користат како конзерванси против квасеци и бактерии во кисели производи.

Не многу ефикасен против мувла и неефикасен кај производи со pH поголема од 5 (малку кисела или неутрална).

Поголемите концентрации генерираат кисел вкус, што ја ограничува неговата употреба. Бензоатите често се претпочитаат поради подобра растворливост.

Студиите на британски експерти заклучиле дека додатокот на храна Е 211, познат како натриум бензоат, може да предизвика значителна штета на човечката ДНК.

Питер Пајпер, експерт за геронтологија на Универзитетот во Шефилд, го разгледа влијанието на натриум бензоатот (Е211) врз живите клетки и откри дека адитивот влијае на митохондриите, кои обезбедуваат енергија на клетките.

Друга студија на Агенцијата за храна за стандарди, организација која одобрува влез на храна во Велика Британија, откри дека повеќе бои на храна и конзерванси широко користени во прехранбената индустрија можат да предизвикаат нарушувања во однесувањето кај децата, како што се хиперактивност, недостаток на концентрација, лутина и алергии.

Портпарол на Агенцијата за стандарди за храна рече: "Сите адитиви мора да бидат одобрени од Европската комисија. Натриум бензоат и бензоева киселина се одобрени адитиви за потрошувачка. Адитивите за храна се овластуваат само по долг и внимателен процес на проценка. ".

Конзервансот тестиран е натриум бензоат (Е211), кој се наоѓа во многу слатки, пијалоци и преработена храна.

Овие адитиви, без никаква хранлива вредност, се одобрени од Европската унија, имајќи предвид дека некои од овие бои се забранети во САД и скандинавските земји.

Е211, Натриум бензоат се користи како РЕЗЕРВИРАЕ

Потекло Е211

Бензоева киселина, бензоати и естри на бензоева киселина се наоѓаат во огромното мнозинство на овошје, особено бобинки. Плетениот е богат извор на бензоева киселина.

Покрај овошјето, бензоатите се наоѓаат во печурки, цимет, каранфилче и некои млечни производи (како резултат на бактериска ферментација).

За комерцијални цели, тој се добива од толуен.

Максимална дневна доза.

Несакани ефекти

Несаканите ефекти на Е се потенцираат од количината и регуларноста со кои обично ја конзумираме храната во која се воведува.

Меѓу опасностите што демнат во организмот по конзумирање на „опасни“ е-пошта се: тумори и рак.

Спаѓа во категоријата „Опасни е-пошта“.

Ограничувања во исхраната

Не се пронајдени ограничувања во исхраната за "E211 - Натриум бензоат - Slabute.ro"

E211 се наоѓа во.

Бензоева киселина и бензоат се користат во широк спектар на кисели или малку кисели производи.

Дискутирајте на форумот

Ако сакате да дознаете повеќе информации, да дознаете мислење или да го споделите вашето искуство со заедницата за слабеење, влезете во форумот и разговарајте за ова Е во делот Дискусии за E211 - Натриум бензоат - Slabute.ro.

Други „Опасни Е“

Адитиви за храна

Име: E161g - кантаксантин (кантаксантин) Вид: додаток на храна Функција: боја на храна Максимална препорачана доза: 0-0,3 mg/kg телесна тежина; Одобрение за 80 mg/kg производ: одобрено во ЕУ и САД; забрането во Австралија и Нов Зеланд Реакции на тело: таблети. Прочитај "

Оваа статија е дел од серијата „Информации за мононатриев глумат (E621)“: E621 - мононатриев глумат (20.02.2009) глутамат - E621 или „задоволство од храна“ (8.06.2010) Зошто е мононатриев глумат опасен за мене и моето семејство. Прочитај "

Безопасни е

Име: E1103 - Тип на инвертаза: додаток на храна Функција: квасец, биолошки катализатор, стабилизатор Реакции на телото: опасни по здравјето кога се добиваат со генетска модификација Добивање преку контролиран процес на ферментација под дејство на квасец Saccharomyces sp. . Прочитај "

Име: E100 - Тип на куркумин: додаток на храна Функција: природно обојување храна Реакции на телото: безопасно E100 и дава храна на портокалова или жолта боја. Тоа е додаток дозволен за употреба во прехранбената индустрија. Добивањето куркумин е боја. Прочитај "

Сомнителни е

Написот е дел од серијата Сирења: Сирења. Причини и придобивки Сирења. Што избираме? Сирење Бременост, крвен притисок, нетолеранција, ефект на инсулин Вистината за стопеното сирење Растопеното сирење произлезе од потребата да се искористат ферментирани сирења и. Прочитај "