Супа од млеко Полскиот класик двапати поразличен Wunderweib
Супа од млеко е достапна во различни верзии и се нарекува и Клункерсупе. Покрај млеко и вкусни додатоци, содржи и тестенини и кнедли. Она што на почетокот звучи малку чудно, има само вкусен вкус.
Супа од млеко е полскиот одговор на пудинг од ориз или каша од гриз. Но, она што обично го јадеме само слатко, во случај на млечна супа, е исто така достапно во солени. Од страна на Млечната супа добива јуфки или кнедли многу посебен допир. Од страна на Овошје или ореви потоа можете да го прилагодите.
Имаме два рецепти од полската класика кои ќе ви го разнесат умот. Супер едноставна, неверојатно вкусна и тоа совршено затоплување на душата во ладни денови!
Супа од млечна тестенини со малини и ф'стаци
За четири лица ви требаат:
- 1 L млеко
- 75 гр шеќер
- 1 мешун од ванила
- 250 гр тестенини кроасани
- 25 гр ореви од ф'стаци
- 250 гр малини
- 2 лажички пченкарен скроб
- Мелем од лимон за украсување
Така функционира:
- Варете 5 лажици вода во висок тенџере. Потоа додадете 900 мл млеко и шеќер.
- Исечете го подножјето од ванила, изгребајте ја пулпата и додадете ги и мешунката и пулпата во млекото. Додадете ги тестенините. Повремено мешајте го млекото и оставете го да се крчка 12 до 15 минути.
- Во меѓувреме исечкајте ги ф’стаците и сортирајте ги малините. Измешајте го скробот со остатокот од млекото. Откако тестенините ќе омекнат, додадете ја смесата во млекото. Ставете ја млечната супа повторно да зоврие.
- Истурете млечна супа во мали чинии, украсете со ф’стаци, малини и мелиса и послужете.
Рецепт за млечна супа со круши
За четири лица ви требаат:
- 0,5 органски лимон
- 1 кг круши
- 63 гр 2 лажици шеќер
- Стапче цимет
- 4 двопек
- 250 ml бело вино (суво)
- 1 јајце (L)
- 75 гр брашно
- Шлаг
- кафеав шеќер
Така функционира:
Повеќе добрите можете да најдете тука: