Супа од морков од црвена леќа во постот

Алтернативи на sto супа и одлична супа за време на постот.

Едноставно и полнење: супа од морков од црвена леќа со крем од овес и печени снегулки од овес.

За мене, супите се дел од постот, особено во пепел среда или Велики петок се обидувам да јадам правилно само еднаш на ден и тоа е секогаш супа. Сепак, јас не сум голем обожавател на традиционалната украсна супа. За среќа, има многу алтернативи.

Една од моите омилени супи што ќе ве држи сити долго време е едноставна супа од морков од црвена леќа.

Состојки за 1 порција главно јадење

  • 500мл вода
  • 100гр црвена леќа
  • 1-2 моркови
  • кромид
  • лук
  • 1 лажица масло
  • 1/2 коцка супа или 1/2 лажичка супа зачини
  • сол

  • пиперчиња
  • Крем од овес
  • овесна каша
  • (Путер, маргарин или масло за печење)

леќа

Измијте моркови или кора и исечете ги на парчиња, измијте ја црвената леќа, печете го кромидот на масло додека не стане светло кафеава, додадете притиснето чешне лук, истурете ја водата одозгора, додадете црвена леќа, моркови и зачини за супа, десет до дванаесет минути сами на себе Врие додека леќата не се распадне и морковите омекнат.

Потоа зачинете со сол и пире.

Додека супата врие, во мала тава испечете две или три лажици овесни снегулки во путер или маргарин до светло кафена боја.

Ако супата ви се допаѓа повеќе кремаста, може да додадете малку крем од овес (секако, може да се добие и шлаг, павлака или слично), да се посипете со власец и да додадете печени снегулки од овес во супата.