Супа од морков со рецепт за ѓумбир - СООБРААЈ ЗА ЗАБАВА

Врвна содржина на: бета-каротин, витамин Ц, железо

Состојки за рецепт супа од морков со ѓумбир

• пипер
• 3 парчиња кардамон
• 1 куп моркови
• 1 лажица масло маслиново масло
• 1 парче свеж ѓумбир
• 1 лажица супа од квасец порцини (продавница за здрава храна)
• 2 млад кромид
• 2 портокали - само сок

1. Грубо кршете ги парчињата кардамон, препечете ги во тенџере. Отстранете ги семињата веднаш штом почувствуваат мирис. Кромид, ѓумбир и

Исчистете ги и исецкајте ги морковите. На врелото масло пржете го кромидот и ѓумбирот. Додадете моркови и динстајте 5 минути. Зачинете со бибер, кардамон и супа. Истурете 300 ml вода и сок од портокал.

1. Покријте и оставете ја супата од морков да врие околу 15 минути. Потоа пире ситно и зачинете го повторно по вкус, а потоа веднаш послужете ја топла супа од морков. Алтернатива: уживајте во мразот во летните денови.

---