Супа од моркови од сладок компир од кари
Минатата недела го спомнав накратко: Конечно сум горд сопственик на уредот Витамикс. За оние кои сè уште не го знаат тоа: Миксерот Витамикс е врвниот кујнски апарат за здрава исхрана. Тоа е производител на смути, шпорет на супа и секач за лешници во едно. И уште многу повеќе. Често ме прашуваат кој миксер за штанд го користам и постојано одговарав: Многу глупав мини миксер што не управува со големи количини, што мириса на оган на моторот штом се мешате малку подолго и што е навистина тешко да се исчисти.
Слушнав многу добри работи за Витамикс и можев да го тестирам на демонстрација - после тоа, одличната работа беше на врвот на мојата листа на желби долго време. Помина некое време бидејќи не е ефтино, но сега е мое. Мојот многу сопствен. И со нетрпение очекувам да го користам секој ден. Јас сигурно ќе објавам многу рецепти со тоа наскоро, но не плашете се, овие ќе бидат лесни и за правење во други миксери за штандови.
Денес започнуваме со кремаста супа од моркови од сладок компир од кари. Сакам сладок компир. Веројатно веќе сте забележале. Ако сè уште не сте го пробале, крајно време е да го сторите тоа. Клубени, кои патем се целосен извор на јаглехидрати, може да се најдат во секој добро снабден супермаркет - претежно со кромид и нормален компир. Дури и Лидл го има сега.
Заедно со моркови и малку кари, ова резултира во одлично искуство со вкус. Супата е лесна и брза за подготовка и е одлична за замрзнување. За ова, слатките компири и моркови се сечат на мали парчиња и се готват додека не омекнат некое време. Потоа сè влегува во Витамикс (или друг миксер за стоење) и правилно се пасира. Овој прекрасен ручек е подготвен. Исто така постои и салата со туна или пилешки гради и се постигнуваат сите хранливи материи.
Дали сте задоволни од вашиот миксер? Дали тој добива сè мало и кремасто? Кажи ми.