Супа од печурки веган; кремаста

состојки

За супа:

Понатаму:

Печурки, чисти, исечени на парчиња. Излупете го кромидот и лукот, исечете го на коцки кромидот, ситно исечете го лукот.

Загрејте 1 лажица масло од репка во тенџере. Пржете ги печурките во него 4-5 минути на средна топлина до златно-кафеава боја. Отстранете ги печурките, одвојте третина како супа за подоцна. Додадете го кромидот и лукот во маснотиите за пржење и соте 2-3 минути додека не бидат про transирни.

Вратете две третини од печурките во тенџерето. Посипете го со 2 лажици брашно од интегрално брашно, пот кратко. Истурете ја супата и оставете да зоврие еднаш, а потоа покријте и оставете да врие околу 5 минути на тивок оган.

Во меѓувреме исплакнете го магдоносот, протресете го сув и исечкајте го ситно. Во супата додадете путер од кашу орев, пире сè со рачен мешалка додека не стане крем. Зачинете по вкус со сок од лимон, бибер и јодирана сол. Дистрибуирајте ја топла супа на плочи, додајте ги преостанатите печурки во врелата супа како украс и посипете со сецкан магдонос. Послужете со леб од цели зрна.

Печурки

Без разлика дали се кафеави или бели: печурките содржат само неколку калории поради нивната висока содржина на вода. Покрај тоа, тие обезбедуваат здрави протеини, полнејќи влакна и тешко маснотии. Покрај тоа, печурките постигнуваат резултат со калиум, железо, магнезиум и цинк.

Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.

Овој рецепт е развиен во согласност со упатствата за јадење подобри.

Ова е важно за нас:

✓ Ние ја цениме растителната храна, како што се овошје и зеленчук, производи од цели зрна и модерна подготовка, прилагодена на витамини.

✓ Ние користиме високо квалитетни растителни масти и масла и користиме сол и шеќер ретко.

✓ Препорачуваме свежа, регионална и сезонска храна, по можност органска.

Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа, информирајте се за сите упатства за јадење подобри.

---